Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mercimek (Haşlanacak)
1 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı erişte
3, 5 su bardağı su
Et bulyon (İsteğe bağlı)

Üzerine ;

1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu çay kaşığı nane

Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mercimekleri ekleyip suda haşlıyoruz. Tam haşlamayalım.Sonrasında da pişireceğiz biraz daha pişecek şekilde kalsın.
Tencereye yoğurt, yumurta, un ve su alınıp pürüzsüz olana dek çırpılır. mercimeğin suyuyla bu karışımı açalım yoğurt mercimekle buluştuğunda kesilmesin ve mercimeklere yavaş yavaş dökülür.
Orta ateşte devamlı aynı yönde karıştıralım.Kaynamaya başlamadan önce erişte ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp eriştelerin pişmesini bekleyelim. (bu asama da isteyenler bulyon kullanabilir. )
Sonrasında tereyağ eritilir.Nane eklenip kızdırılır ve çorbaya ilave edip karıştırılır.
3-4 dakika daha pişmeye bırakılır. ocagin altını kapattıktan sonra 1 bardak soğuk su eklenir(can suyu)

Erişteler tam şişmemiş diri gibi dursa da aşırı kaynatmayın sonra dinlenince kendisi şişiyor zaten 😊 afiyet olsun 😋

Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.