Mercimekli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

cansunun mutfağı 54 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı mercimek
1. 5 su bardağı köftelik bulgur
5 su bardağı su
1 su bardağından biraz az zeytin yağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Toz biber
Kimyon
Karabiber
Yarım demet maydanoz

Salatası için

1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Sumak
Tuz
Limon

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimek ve suyu bir tencerede haşlayalım.
Suyunu çekince ocaktan alıp bulguru ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 10 15 dakika bekletelim ( bulgurun şişmesi için).
Soğanı ince ince doğrayıp yağla bir tavada pişirelim.
Soğan ölmeye başlayınca salça ve baharatları ekleyip iyice kavuralım.
Mercimekli ve bulgurlu harcı yoğurma kabına alalım ince ince doğranmış maydanozları ekleyelim ve soğanlı harcı üstüne döküp özleşene kadar yoğuralım.
Köftemizden ceviz büyüklüğünde alıp avuç içiyle sıkarak şekil verelim.

Salatası için;.

Soğanları halka halka maydanozları da ince ince doğrayalım.
Soğanların acısını alıp maydanoz sumak tuz ve limonu ekleyip karıştıralım.
Servis sırasında istediğiniz gibi şekil vererek ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mercimekli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.