Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları Tarifi
Ayşe Livaoğlu
17428
kişinin defterinde

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları

17 puan, ortalama: 4,94 17 puan, ortalama: 4,94 17 puan, ortalama: 4,94 17 puan, ortalama: 4,94 17 puan, ortalama: 4,94 (17 oy, ortalama: 4,94 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 g labne peyniri
  • 1 paket krema
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya

Alt taban için;

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı toz gibi çekilmiş fındık
  • Yarım çay bardağından biraz az süt

Üzerinin sosu için;

  • 250 g arzu edilen bir meyve Frambuaz, Vişne veya Çilek
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile eritilir)
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilya

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları Tarifi Yapılışı

  1. Alt tabanı için, bisküvileri ve fındığı rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz.
  2. Eritmiş olduğumuz tereyağını ve sütü yavaş yavaş ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
  3. Sosu için; frambuaza şekeri ve suyu ilave edip dolapta bir saat bekletiyoruz ve ocağa alıp bir çay bardağı soğuk suyla mısır nişastasını eritip içine ilave edip kaynatmaya başlıyoruz.
  4. Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp vanilyasını ilave edip ılıyana kadar kabuk tutmaması için hafif karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  5. Öncelikle alt taban için kelepçeli kalıbımızı iyice yağlayıp hazırlanmış olduğumuz harcı içine bastırarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirip dolaba koyuyoruz.
  6. Labne peyniri ve kremayı birlikte çırpıyoruz ve şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  7. Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.Ama mikserin en düşük hızında
  8. En son unu ve vanilyasını ilave edip çok az daha karıştırıp dolaptaki harcı çıkarıp üzerine döküyoruz
  9. Bu arada dökmeden önce kalıbın kenarını folyo ile sarıyoruz. Böylelikle uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış oluyor.
  10. Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, daha sonra 160 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz.
  11. Fırının kapağını 1 saatten önce asla açmıyoruz. Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı su dolu orta büyüklükte bir kap koyuyoruz. Böylelikle çatlamasını önlüyoruz.
  12. Ve 1 saat sonra kapağı açtığımızda Cheesecakemiz hafif salladığımızda oynamıyorsa fırını kapatıp kapağını biraz aralayıp ılınmaya bırakıyoruz.
  13. Ilındıktan sonra fırından çıkarıp 1 saat kadar soğuduktan sonra hazırladığımız sosu üzerine döküp meyve parçalarıyla süslüyoruz ve dolapta 1 gece dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 1 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 2 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 3 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 4 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 5 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 6 Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları 7

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları

Deneyenlerden Fotoğraflar

(97 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
  • tarif için tşkler
  • Görüntü müthiş, sanat eseri gibi 🙂
  • Tarif için teşekkürler tadı enfes 😋
  • biraz çöktü üstüne cok malzeme yuklemeyin😊

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Meyve Soslu Cheesecake ve Yapım Aşamaları Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.