- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nar-eksili-ve-sumak-eksili-yaprak-sarmasi/
Nar Ekşili Ve Sumak Ekşili Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı:
- 2 su bardağı pirinç
- 3 orta boy kuru soğan (isteğe göre artırılabilir)
- 4 orta boy domates
- 2 tane yeşil biber
- Bir tutam maydanoz
- 5-6 diş sarımsak
- Bir tutam nane, karabiber, pulbiber, tuz
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates – biber salçası karışık
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı sumak ekşisi
Dışı için:
- Salamura asma yaprağı
sert pisince yumusamiyor mus sarmadan önce yaprakları kaynatmalimiyiz
taş yok bnde bide salamura yaprağı tuzlu olurmuş sormadan önce kaynatiyormuyuz
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika-1saat pişirilir.
Dolma taşını koyduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir sonra ocağa konur.