Nevzine Tatlısı (kayseri) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nevzine Tatlısı (kayseri) Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
200 gr tereyağ (yarı erimiş)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
13 yemek kaşığı un (dolu dolu)
Kabartma tozu

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı pekmez

Nevzine Tatlısı (kayseri) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kayseri mutfağının klasik tatlısı, bu tatlı ile yeni tanıştım. Ama bundan sonra her misafirime hazırlamayı düşünüyorum. Çok basit ama çok lezzetli. Denemekten çekinen varsa lütfen çekinmeyin, tarifin tutmaması mümkün değil :)

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu 5 dk kaynatalım, ılıyınca pekmezi ilave edelim ve kenarda soğumaya bırakalım.
Hamur malzemelerini un hariç karıştırıp unu azar azar katalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Pişireceğimiz tepsi büyük fırın tepsisinden küçük olsun. Ben küçük fırın tepsisini kullandım.
Hamuru tepsiye eşit şekilde elimizle yayıp dilimleyelim.
Çatalın tersiyle şekil verip 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Ben turbo ayarında yarım saate yakın pişirdim.
Piştikten sonra fırından çıkarıp 2-3 dk bekletelim.
Soğuyan şerbetin hepsini döküp dinlendirelim. Şerbetin hepsini dökmemezlik yapmayın tamamını çekiyor :)
Birkaç saat sonra servis yapabilirsiniz efendim :)

Ben bir Karadenizli olarak Nevzine tatlısına bayıldım. Kayseriye selam olsun :)

Nevzine Tatlısı (kayseri) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Koca @Esra_Koca7

Şikayet Et

Merhaba. Serbet soguk olacak da fırından çıkardıktan sonra nevzine de mi soğuk olacak peki¿
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba fırından çıkarıp 4-5 dk bekledikten sonra şerbeti sökün yani tatlı hala sıcakken
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Kadriye Arık @Kadriye_Bozok

Şikayet Et

tereyagi yerine margarin kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz Kadriye hanım, margarinin kokusu olur tatlıda
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Leyla @Leyla_Ozturk6

Şikayet Et

misir unuyla olurmu denersem
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Mısır unu olmaz Leyla hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Dilek Serdar @dilekcik

Şikayet Et

Selam kayseri mutfağını beğeniyorum deneyeceğim resim paylaş iri
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun, elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Gülay dogan @Gelifa

Şikayet Et

Mervecim eline ve emegine saglik denedim bu gün degisik bir lezzet
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Sizin de elinize sağlık, değişik tarifler denemek gerek :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nilüfer pekel @nilufer38

Şikayet Et

Mükemel bir lezzet elinize saglık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Merve sgrbu @Mrvaby
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim, aynı fikirdeyim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Gülay dogan @Gelifa
  
  Şikayet Et
  
  Hazirlama süresinin 5 dakika olduguna eminmisiniz???
  Elinize saglik bu arada, en Kisa zamanda deneyecegim Foto eklerim sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Merve sgrbu @Mrvaby
    
    Şikayet Et
    
    Malzemeler hazır olduktan sonra hamuru hazırlamak 5 dk gülay hanımcım :) denerseniz lütfen fotoğraf gönderin
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Mükremin B'şra Afra Toptimur @m.busra

Şikayet Et

Aleykum Selam :D
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce