- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/new-york-cheesecake-meyve-soslu-muhtesem-lezzet-videolu/
New York Cheesecake (Meyve Soslu Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- Kullandığım bardak ölçüsü : 170 ml
- Kullandığım kalıp ölçüsü 26 cm
Alt taban için:
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 200 gr ince çekilip un haline getirilmiş petibör bisküvi/yulaflı da kullanılabilir
Cheesecake için:
- 600 gr tam yağlı frischkäse/ Türkiye için Sek süt marka beyaz krem peynir)
- 40 gr nişasta /3 yemek kaşığı
- 200 gr magerquark/ Türkiye için SEK marka Sade Quark
- 150 gr süt kreması /(
- Sahne/1 bardağa yakın
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 200 gr şeker/1 bardaktan biraz fazla
- NOT: Ekşi krema bulamazsanız bu sosu hazırlamak zorunda değilsiniz, bu sos olmadan da çok lezzetli bir Cheesecake oluyor
Beyaz sos için:
- 200 gr Schmand / Türkiye için Pınar
- marka Ekşi Krema
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Kırmızı sos için:
- 1 büyük bardak dolusu /300 ml donuk orman meyveleri/oda ısısında bekletilmiş ve çekilip püre haline getirilmiş
- 3-4 yemek kaşığı dolusu şeker (Damak zevkinize göre ayarlayın. Sos biraz tatlı olsun. Ben şekeri 4 yemek kaşığı kullandım)
- 1 tatlı kaşığı hafif dolu
Pınar demıssınız pınar derken ne anlama geliyor
Dün yaptim, bugun yedim ve harika oldu :) ellerine saglik!
o kadar güzel ki hiç tereddüt etmeden yapın 😍
Bugün denedim tarifinizi. Ve buzlukde beklettim yaklasik 4 saat. Sonuc harika. Tam aradığım lezzet. Yarin kesin tadi dahada güzel olur. Hemen defterime yaziyorum. Ellerinize sağlık. Emeğiniz icin tesekkür ederim ❤️
Sahne yazmışsınız 1 su bardağı sahne ne oluyor
sahne almancadan gelen bi kelime anlami bildigimiz krema 😊
maşallah elinize sağlık çok güzel görünüyor😋sizin tarifler bana diyet bozduruyor genelde🙈bunu ödül gunumde yapıcam kısa zamanda sonucu yazarım size😊
Çok teşekkür ederim 😊💐
Deneyin inaşallah çok lezzetli👍