- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-1368937/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet kemer patlıcan
Köftesi için:
- 300 gram orta yağlı kıyma
- Karabiber, tuz, toz biber
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
Üzeri için:
- 3 adet kırmızı veya yeşil biber
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Su
patlıcanların kabuklarını alacalı soysaydiniz keşke daha güzel görünürdü bence
Tabiki öyle de yapabilirsiniz Fatma Hanım. Tercih sizin..