- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-salatasi/
Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş bostan patlıcanı
- 2 adet domates
- 4-5 adet sivri biber
- 8-10 dal maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 3 çay kaşığı sumak
- Tuz
Sos için:
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- 2 çorba kaşığı limonsuyu
çok güzel görünüyor😍
Bu arada deprem için çok geçmiş olsun bir daha böyle bir acı yaşatmasın RABBİM
Keriman Hanım tarifinizi dün denedim süperr enfess oldu ailecek beğenimizi sunuyoruz misss ellerinize sağlık teşekkürler 🌺
tam aradigim tarif hem sade hem lezzetli zeytin yağ tadina pek alisik olmadiğimizdan aycicek yagi kullandim.ellerinze saglik
Ben hiç beğenmedim
Çok güzel görünüyor.Simdi patlıcan mevsimi olmadığı için yazın mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.🙆😊
Teşekkür ederiz :)
Tarif için teşekkürler yaptim çok güzel oldu
neriman hanım, marketten hazır konserve ile yaptım ama sanırım konserve olduğu içindi çok ağır bir kokusu vardı yiyemedik. bir dahikine kendim közleyip yapacağım.
Hiçte yazik degil bende domates ve birber közlüyorum hemde fırın çokta güzel oluyor hiç sulanmıyor yalnız ben sumak kulanmıyorum ama sumaklıda deniycem merak ettim
Yazık olamayan nedir anlamadım ama,bu tarifin gerçek tadı için sadece patlıcanı közlerseniz iyi olur Sabahat hanım….Hem domates hem biber közleme ile yapılan salata başka bir salata :)
Eğer kozleme imkanınız yok ise patlicanlari yağda kızartma yapabilirsiniz
Bu tarifle kızartma patlıcanın alakası yok Tevfik bey :(
Ellerinize sağlık Keriman hanım salatanız nefis görünüyor en Sevdiğim salatadır şimdi yapacağım fotoğraf atarım sevgiler
kusura bakmayın olmaz
çok güzell..
Memeleketimim mamzanasini bana hatirlattı
Mamzana nedir ?
Kozleme tavasi yokta patlicani firinda kozleswm olur mu
Olur Nursene hanım…
Nil Hanım,güneyde odun fırınlarında közleniyor patlıcan…Bu tarifte sadece közlenen malzeme patlıcan…diğerleri çiğ kullanıyor,sizin bahsettiğiniz daha farklı bir lezzet çünkü tüm malzeme közleniyor.Bazen bahsettiğiniz gibi de yaparım…
Güzel olmuşama biz bunları tuğlalı mangallarda közlerde yaparız her çeşidini de denedik ancak domates hiç olmuyor hatta biberi ve soğanıda közleriz. Ankarada çok yapılan bir salata . Ellerinize sağlık
evet mukemmel otesı bır bulus mahzemelerın hepsıde oyle yakısıyo kı bıde nar ekşisini deneyin
Kadir bey ,nar ekşisi de eklemek mümkün. Ne diyelim deneyenlerin arzusuna kalmış :)
keriman hanım 10***** diyorum başkada bişey demiyorum ellerinize saglık.. Tarif bu şekliyle super
Teşekkür ederim Serap hanım :)
Tayyar bey,gaz ocağı yeterli sonucu veriyor,fırın közlemeleri maalesef aynı lezzeti vermiyor.
Görüntü ne kadar önemli.Yapmak istedim.Yalnız birşey sormak istiyorum.Patlıcanı mangal dışında nasıl közleyebilirim yardımcı olursanız
Teşekkür ederim Gamze hanım,Şerife hanım ve Semra hanım…Hataylı değilim Gamze hanım :)Mersin’de evimizin geleneksel tarifi patlıcan salatası…Tavsiyederim S…..
Patlıcan salatasını bende hep böyle yaparım. Yalnız soğan koymuyordum. Bir de öyle deneyeceğim.