Patlıcan Salatası (videolu) Tarifi
Keriman Diril
4096
kişinin defterinde

Patlıcan Salatası (videolu)

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk

Patlıcan Salatası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 Adet közlenmiş bostan patlıcanı
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 8-10 dal maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çay kaşığı sumak
  • Tuz

Sos için

  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı limonsuyu

Patlıcan Salatası (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcan Salatası yapmak için ilk olarak patlıcanları közleyin, kabukları soyun ve küçük kuşbaşı ebatın da doğrayın.
  2. Derin bir kasede kabukları doğranmış tavla zarından biraz büyük doğradığınız domates, ince kıyılmış maydanoz ve biberlerle harmanlayın.
  3. Kuru soğanı ay biçimde ince doğrayın, tuzla hafif ovun.
  4. Sumakla birlikte soğanları patlıcanlı karışıma ekleyin.
  5. Sos için zeytinyağı sarımsak ve limon suyunu karıştırın,
  6. Patlıcan salatasına ekleyin.
  7. 10 dk kadar sosu çekmesi için bekletin.
  8. Patlıcan salatamız hazır servis tabağınıza alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Ölçü 7-8 kişiliktir, salatanıza eksi olarak sumak yerine nar ekşisi de ekleyebilirsiniz ancak kararttığı için ben tercih etmiyorum.

Günlerinizde, çay saatlerinizde hazırlayabileceğiniz közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilir, videoyu izleyebilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanlarınızı bol dönemlerinde közleyerek dolaba kaldırabilir ve sonra istediğiniz zaman çıkartarak kullanabilirsiniz.
  • Patlıcanlarınızı közde közleyebleceğiniz gibi imkanınız yoksa ocakta ya da fırında da közleyebilirsiniz.
  • Salatanızın içerisine damak zevkinize göre dilediğiniz malzemeyi ekleyebilir, dilediğinizi çıkartabilirsiniz.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi;

  • Közlenmiş patlıcan ile yapılan yoğurtlu patlıcan salatası da lezzetli patlıcan salatası tarifleri arasında yerini alacak. Özel günlerinize yapabileceğiniz bu salatayı sizler de denemelisiniz.

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.