Pratik Beyti Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka

Beyti köftesi için;

750 gram kıyma
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Yufkaların arasına ve beytinin üzerine sürmek için;

7-8 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için;

3 adet domatesin rendesi (ben blender’da çektim)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz

Yanında servis etmek için;

Yoğurt

Üzerini süslemek için;

Maydanoz

Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak beytimizin köftesini hazırlayalım. Soğan ve sarımsağı blender’a alarak çekelim. Blender kullanmak istemezseniz soğan ve sarımsağı rendeleyebilirsiniz ya da doğraya da bilirsiniz.
Soğan, sarımsak, kıyma, galeta unu ve baharatları derince bir kaba alarak köftemizi güzelce yoğuralım.
1 adet yufkayı makas yardımı ile ortadan 2’ye ayıralım ve d şekli elde edelim.
Yufkamıza eritilmiş tereyağımızı fırça yardımı ile sürelim.
Yufkamızın geniş kenarına elimizde uzun şekilde hazırladığımız köfteyi yerleştirip rulo şeklinde sıkı sıkı saralım. Gevşek olmamasına özen gösterelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemleri uygulayalım.
Keskin bir bıçakla içinde köfte harcı olan rulo yufkalarımızı verev (çapraz) şeklinde keselim ve yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine tereyağı sürelim ve önceden ısıttığımız fırında 180 °c’de 30 dakika hafif kızarana kadar pişirelim.
Kebabımız fırında kızarırken domates sosumuzu hazırlayalım. Bunun için tereyağını tavada eritelim, domates rendesini ekleyelim.
Birkaç dakika kaynadıktan sonra salça, karabiber ve tuz ilave edelim. Kıvamı koyu ise bir miktar su ilave edebilirsiniz.
Beyti kebabımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirelim, yanına birkaç kaşık yoğurt koyalım ve ince ince doğranmış maydanozlarımızı üzerine serpiştirelim. ,Sıcak sıcak servis edelim, afiyet olsun 🤗🤗.

Pratik Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.