https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-kofte/
Karıştırma kabına rendenin iri kısmıyla soğanımızı rendeleyip suyunu süzelim, boş kenarına karbonatı döküp limonu üstüne 4 damla sıkarak köpürtelim kıymayı da yoğurma kabımıza alıp üzerine baharatlarını galeta ununu ekleyelim, güzelce hepsini yoğurmaya başlayalım ,5 dakika boyunca lastik kıvamına gelene kadar yoğuralım ,en az 2:30 saat buz dolabında dinlenmeye bırakalım.
Sonrasında 5 dakika daha yoğurup şekil verelim, ben yağlı kağıdın üzerine 2 santim kalınlığında yayıp dikdörtgen şeklinde keserek üzerlerine çizik attım 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağda orta ateşte çevire çevire iyice pişirdim ,siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Bu tarifi yaptığım günden beri dışarıda köfte yeme ihtiyacı hissetmiyoruz dilerim sizde bu kıvamı tutturup bu lezzete ulaşırsınız,afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Denedim tarif defterime de ekledim güzel oluyor dağılma denilen şey olmuyor aynı dışarıdaki köfteler gibi çok güzel puf puf
Afiyetler olsun Kübra hanım
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende deneyeceğim en yakın zamanda
Tarifinizi bugün denedim.çiğ köfte yoğururcasına yoğurdum ,elimle şekil verip,ızgarada pişirdim.sonuç muhteşem 😀 Teşekkürler tarif için
Afiyet şifa olsun beğenmenize çok sevindim
Abla bekletmeden yağsak birşey olurmu arkadaş larla iftara yetiştirmemiz lazım
yapabilirsin tabi cevap geç oldu kusura bakma
Çok lezzetli ve pratik harika bi tarif sürekli yapıoum ellerinize sağlık ama bir sorum var kıymayı iki katına çıkarınca karbonatı da iki kaşık mı koyucaz yoksa yine tek kaşık mı??
teşekkür ederim afiyet şifa olsun
İki katı kıyma için 1 tatlı kaşığı yeterli olur
ızgarada olurmu
Evet daha güzel olur
olur sıdıka hanım
çok güzel oldu açıkçası tereddütlerim vardı nasıl yaparsam yapayım hiç bu kadar güzel olmamıştı bundan sonra bu tariften sasmiyacagim teşekkürler
Çok sevindim şifa olsun
Merhaba benim galeta unu yok evde mısır unu ve beyaz un var onlardan koysam tadı değişirmi
Galeta unu ekmeğin kurumuş halinin rondoda ufatılmış şeklidir galeta unun yoksa ekmek içi koyabilirsin ikisinden birini koymadığım zamanda güzel bir sonuç elde etmiştim
buköfte fırında pisirilirmi acaba ben normal köfteleri fırında pisiriyorumda
Ben patlıcan kebabını bu köfteyle yapmıştım fırında çok güzel olmuştu dikkat et kurumasın
Merhaba 7 çeşit baharatın aynı pakette olduğu bi ürün marketlerde aktarlarda var deniz hanım siz kendinizde katabilirsiniz yenibahar, karabiber gibi zevkinize göre afiyet olsun şimdiden
Merhaba, köfte baharatı dediğiniz ayrı satılan özel bir baharatmı acaba? Ellerinize saglık bu arada yarın denicem inşallah benimkide güzel olur.
Dağılmıyo semanur özalp afiyet olsun şimdiden
yumurta olmayınca dagilmiyor değil mı ilk kez denicem
Nimet kanel olur o şekilde yapabilirsin güzelce yoğur
Benim 2 buçuk saat bekletecek zamanım yok o zaman olmaz mı 1 bucuk saat falan beklesek
Emine dal ‘ çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim afiyet şifa olsun
ellerinize sağlık o kadar güzel olduki resmini çekemeden yanına pilav yapamadan ekmek arası yapıp yedik
her çeşit kofte denedim hiçbiri tam aradığım lezzet diildi ama bu hem pofidik oldu hemde tam aradığım kofte tarimi kesinlikle tavsiye ederim
İnşallah ;) afiyet şifa olsun
:-)
ellerinize sağlık yaptm buzdolabı nda umarım istediğim gibi güzel olur