Puf Puf Bazlama Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Puf Puf Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya(yerine 2 paket instant maya da kullanabilirsiniz)
7 su bardağı un
750 mililitre ılık su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz

Puf Puf Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya, şeker ve suyumuzu karıştırıyoruz.
Yağımızı ekliyoruz. Unumuzu eliyoruz ,içine tuzumuzu ekliyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş yavaş ekleyelim çünkü bütün unların yoğunlukları farklı olabilir.
Elimize yapışan bir yoğunlukta olmalı kesinlikle daha fazla un eklemeyelim.
Ekmek hamurlarında yoğuma işlemi önemlidir. Bu sebeple 10 dakika unumuzu yoğurmaya devam edelim bileğinize kuvvet😊ele yapışan bir hamur olacaktır.
Mayalanması için hamurumuzu büyükçe bir kaba alalım üzerini kapatalım ve sıcak bir yerde saklayalım lütfen.
1 saat mayalanan ve güzelce kabaran hamurumuzun havasını hafifçe yoğurarak alalım bu aşama maya kokusunu gitmesini sağlamaktadır.
Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim.
Bölme işlemini keskin bıçak yardımı ile yapalım lütfen.
Böldüğümüz hamur parçalarını bezeler yapalım ve bir mutfak örtüsünü üstlerine örtelim ve 20 dakika daha mayalanmasına izin verelim.
20 dakikamız geçtikten sonra bezelerimizi un ve merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım tamamını açtıktan sonra üstlerini örtüp 20 dakika daha mayalanmasına izin verelim. Pişmeye hazırlar artık.
Pişirme;Yapışmaz bir tavayı ocağımızda iyice ısıtalım. Kesinlikle yağ koymayalım.
Bazlamamızı sıcak tavaya ocağımızın orta büyüklükteki tarafına koyalım 10-12 saniye ilk tarafını, 10-12 saniye diğer tarafını, üçüncü çevirişimde şişmeye başlayacaktır.
Şişmesini bekledikten sonra diğer tarafını çevirelim istediğiniz kızarıklıkta her iki tarafınıda kızartınca yenmeye hazır artık. Afiyetler olsun💜.

Puf Puf Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.