- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-puf-yumusacik-katmer-pogaca-tam-tarif/
Puf Puf Yumuşacık Katmer Poğaça Tam Tarif Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre ılık süt
- 2 adet kuru instant maya
- 3 tatlı kasığı tuz
- 6 tatlı kasığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yumurta (üçünün beyazı+1 tanesi tam konulacak)
- 2 su bardağı mısır un
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı) (Bezeleri hazırlarken püf nokta; Hamurumuz dinlendikten sonra yaklaşık 20 santim el yordamı yada merdane yardımıyla açıp tereyağ sürüyoruz ve tekrar beze haline getirip dinlendiriyoruz. Bu şekildir poğaçalarımız kat kat ve lime lime ayrışıyor. Mükemmel yumuşaklıkta oluyor ve mis gibi tereyağ kokulu)
Üzeri için;
- Ayırmış olduğumuz 3 yumurtanın sarısı
- Susam, Çörek otu
İç Harcı;
- Beyaz peynir, karabiber
Not:Haşlanmış salçalı patates vardı onuda koydum çeşit olsun diye. Tamamen sizin isteğinize bağlı zeytin püresi, Kasar vs. içine koyabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.