- 1-2 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-patlican-tursusu-videolu/
Sebzeli Patlıcan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg patlıcan
- 1 baş sarımsak
- Acı biber (damak zevkine göre )
- Haşlamak için su ve tuz
İç malzemesi;
- 1 parça beyaz lahana
- 2 adet kırmızı biber
- 1-15 adet sivri biber
- Patlıcan sayısı kadar ip (yorgan ipi)
Turşu suyu için;
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım su bardağından biraz fazla kaya tuzu
- Yeteri kadar içme suyu
vay be diyorum ilk defa bu kadar özgün ve farklı tarif gördüm başarılar 🤣
Teşekkür ederim biizm memlekette cok yaparlar bu turşudan ☺️