Şiş Börek (Yöresel Ekşili Mantı Yemeği)

Şiş Börek (Yöresel Ekşili Mantı Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yukarıda görmüş olduğunuz yemeğimizin adı “Şiş Börek”
Bazı yörelerde mantılarını yüzük şeklinde yapıp yüksük çorbası da dendiği doğrudur, hatta belki benim bilmediğim başka isimleri de olabilir, varsa da haberdar olmak isterim 😊
Yapılışına gelince, tenceremize 4 yemek kaşığı kadar yağ koyuyoruz, küçük küçük doğradığımız 1 adet kuru soğanla birlikte güzelce kavuruyoruz, bir kaşık biber ve domates salçasını ilave edip biraz kavuruyoruz, iki diş sarımsak rendeleyip biraz daha kavuruyoruz, 1, 5 kase kadar haşlanmış nohudu ilave edip üzerine 2 litre kadar su ilave ediyoruz, suyumuz kaynayınca daha önce hazırladığımız 1 tabak dolusu mantıyı da icerisine atıp, mantılarımız pişip yemeğin üzerine çıkana kadar kaynatıyoruz, içine 1 adet limon suyunu da ilave edip biraz daha kaynatıyoruz, bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip içine 1 yemek kaşığı nane atıp hemen yemeğimizin üzerine döküyoruz👌🏻ekşili ekşili, mantılı nohutlu, nefis lezzetli yemeğimiz hazır😋 dondurucunuzda haşlanmış nohut ve mantınız varsa akşam yemeğinde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun👌🏻