Soğan Aşı (Soğan Yahnisi) - Nefis Yemek Tarifleri

feriiii mutfakta 15 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şanlıurfa yöresine ait bu yemeğe bayılacaksınız.

Soğan Aşı (Soğan Yahnisi) Tarifi İçin Malzemeler

Kuşbaşı doğranmış et (Miktarı yemenize göre değişir )
1 kg arpacık soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon tuzu (İsteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir)
1 tatlı kaşığı şeker

Soğan Aşı (Soğan Yahnisi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tenceremize çok az yağ koyuyoruz. Daha sonra kuşbaşı doğranmış etlerimizi kavuruyoruz. Ben çok az kuzu kaburga ile kavuruyorum daha lezzetli oluyor bu istediğinize bağlı.
Kavrulduktan sonra 1 litre su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Ben dana eti kullandığım için 30 dakika kaynattım, kuzu eti kullanan süreyi kısaltabilir.
Etlerimiz pişince başka bir tencere 2 kaşık yağ koyup eti nohutu hafif çevirip salçayı ekleyip kavuruyoruz üstüne başladığımız etin suyunu koyup 10 dakika pişiriyoruz.
Başka bir tavada soğanlarımızı hafif yağda çeviriyoruz kaşık değdirmeden en son soğanımızı limon tuzunu şekerini tuzunu ekleyip 10 dakika pişirip alıyoruz. Afiyet olsun:)) not : yemeğimizi sıcak servis ediyoruz.

Soğan Aşı (Soğan Yahnisi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.