Somun Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Somun Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2 klasik su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un

Somun Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık su, maya, şeker ve tuzu geniş bir kaba alalım. Hepsini karıştırıp, mayayı iyice eritelim.
Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım. Hamur biraz yumuşak olacak, yoğururken elinize yapışmaması için, elinizi sürekli suya batırın ve öyle yoğurun.
Hazırladığınız hamurun ağzını kapatıp, mayalanması için 1 saat hatta vaktiniz varsa daha fazla bekletin.
Mayası gelmiş hamurun, elinizi biraz unlayarak, havasını alın ve parçalara ayırın.
Somun ekmek şekli vererek, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Tepside, en fazla yarım saat kadar bekletin.
Üzerine biraz un serpin ve keskin bir bıçak yardımı ile çizik atarak şekil verin.
220 derecede, 10 dakika ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.
Fırının içine 1 çay bardağı kadar su koyalım (patlamayan cam ya da krom bir kase). Ekmekler koyduğumuz suyun buharı ile çok daha güzel pişiyor.

Afiyet olsun. Sofralarınız bereket, evleriniz huzur bulsun.

Somun Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.