Büyük borcam hazırda bekletilir. Süt, su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir.
İrmik ile susam eklenir.
Orta ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. İrmiğin rengi pembeleşince kaynatılan şekerli süt, su karışımı azar azar irmiğin üzerine dökülür (sütün hepsini birden dökmeyin, çok hızlı kaynar ve tencereden taşar)
Sütü tamamen irmiğe ilave ettikten sonra borcam kaba aktarılır.
Üzeri düzeltilir ve bir saat kadar soğumaya bırakılır. Dilimleyerek servis yapılır.
Üzerine kavrulmuş susam serpmek isterseniz, fırında veya tavada bir kaç kaşık susam kavurup helvayı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
Mesajini simdi gordum canim…hayir sutu kattiktan sonra pisirmiyoruz. Irmik ve susam kavrulur istenilen renge donunce ocagin altini kapatiyorsun sonra ayri tenceredeki kaynatrigi sut karisimini irmigin uzerine yavas yavas dokup hizlica karistirip borcama aktariyoruz uzerini duzleyip sogumaya birakiyoruz. Sutu ekleyince irmik sismeye baslar bu nedenle tencerede fazla bekletmeden borcama aktarirsan borcamda siser ve dilim dilim kek gibi kesilir. Gorunumu daha hos olur… Ama kaynar sutu sicak irmige dokerken cok dikkat edin fokurduyor ve tasiyor, elinizi yakmayin. Ben kac defadir helva yapmama rahmen bazen unuttugum oluyor ve sutun hepsini birden dokuyorum, sonuc korkunc hep tencereden tasiyor… Simdiden kolay gelsin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
yaptim sutlr irmigide kaynattim irmik sutu cekinceye kadar kaynattim ama cok guzel oldu iyi bir tarif sagolun
Olumlu sonuc almaniza sevindim. Afiyet seker olsun :)))
hemen cevap alabilirmiyim simdi yapicamda sutu tamamen ilave ettikten sonra sutle irmigi peltelesinceye kadar pisirmiyormuyuz
Mesajini simdi gordum canim…hayir sutu kattiktan sonra pisirmiyoruz. Irmik ve susam kavrulur istenilen renge donunce ocagin altini kapatiyorsun sonra ayri tenceredeki kaynatrigi sut karisimini irmigin uzerine yavas yavas dokup hizlica karistirip borcama aktariyoruz uzerini duzleyip sogumaya birakiyoruz. Sutu ekleyince irmik sismeye baslar bu nedenle tencerede fazla bekletmeden borcama aktarirsan borcamda siser ve dilim dilim kek gibi kesilir. Gorunumu daha hos olur… Ama kaynar sutu sicak irmige dokerken cok dikkat edin fokurduyor ve tasiyor, elinizi yakmayin. Ben kac defadir helva yapmama rahmen bazen unuttugum oluyor ve sutun hepsini birden dokuyorum, sonuc korkunc hep tencereden tasiyor… Simdiden kolay gelsin.
Bir su bardagi kullaniliyor
karışımın içine konan susamın miktarını öğrenebilir miyim?