Sütlü Brokoli Çorbası (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Herkese merhabalar :) İçinizi ısıtacak nefis mi nefis bir çorba tarifiyle daha buradayım. İçerisindeki süt brokolinin kokusunu bastırıyor ve muhteşem bir lezzet katıyor. Bebeklerinize de gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz 👌🍵😊

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük dal brokoli
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Arzu eden tavuk bulyon veya tavuk suyu kullanabilir

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce brokoliyi dallarından küçük parçalara ayırıp 4-5 dakika az suda hafif haşlıyoruz. (Bunu yapmamızın sebebi; brokolinin hem baskın kokusunun gitmesi ve fazla gaz yapmaması için ) Suyu süzüp brokolileri bir kenarda bekletiyoruz.
Tencereye yağları koyup soğanı yemeklik doğruyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Havucu da rendeleyip ilave ediyoruz.
Havuçta diriliğini kaybedince, doğranmış iki diş sarımsağı ekleyip az bir şey daha kavurduktan sonra unu ilave ediyoruz.
Unu da hafif kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz. Devamlı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Kaynamaya başlayınca brokolileri ilave ediyoruz. Bu aşamada arzu eden bulyon ekleyebilir. 4-5 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
Sonra iki bardak sütü de koyup pişirmeye devam ediyoruz. 4-5 dakika yeterli olacaktır.
Son aşamada damak zevkimize göre tuz ve karabiberini koyup bir taşım daha kaynatıyor ve ocağı kapatıyoruz.
Sıcakken el blendırından geçiriyoruz. Eğer çorbanızın kıvamı çok koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz. 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Tadına bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun 😊

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışının Püf Noktaları Nelerdir?

Unu kavururken gereğinden fazla kavurmamalı ve yakmamalısınız. Aynı şekilde soğanı da kavururken yakmamalısınız. Aksi halde çorbanın içerisinde siyah bir şekilde soğanlar belli olacaktır.
Çorbanın pürüzsüz olması için blenderdan geçirmelisiniz.
Eğer çorbanızın kıvamı koyu oldu ise sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Sütlü brokoli çorbasını bebekleriniz için yapacaksanız tuz ve baharat miktarını oldukça azaltmanız veya kullanmamanız daha iyi olacaktır.

Sütlü Brokoli Çorbası Yanına Ne Gider?

Sütlü brokoli çorbasının başlangıç olarak sunulduğu bir sofraya et yemekleri çok yakışır. İzmir köfte veya kadınbudu köfte leziz seçenekler arasındadır.
Sütlü brokoli çorbası ile fırında tavuk patates hazırlayabilirsiniz.
Çorbanızı kruton ile birlikte servis edebilirsiniz.

Sütlü Brokoli Çorbası Kaç Kaloridir?

Orta büyüklükte 1 kase sütlü brokoli çorbası, yaklaşık olarak 141 kaloriye denk gelmektedir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (477)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

SenemEU @Senem_EceUcgun

Şikayet Et

Ben beyaz un yerine sağlıklı olsun diye tam buğday unu kullandım .çok leziz oldu. ama rengi undan dolayı birazcık koyu oldu.davet sofrasında beyaz un kullanılmalı.tesekkürler tarif için..
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Senem Hanım. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  3 sene önce
Marianna Ialanji @Marianna_Ialanji

Şikayet Et

Merhaba. Tarif için çok teşekkür ederim 🌹 ben biraz değişiklikler yaptım. Havuç yoktu, koymadım. Patates 🥔 , 4 diş sarımsak, sütü 1 bardak, baharatlardan zardeçal, limon 🍋 ekledim. Un da 2 kaşığı yakın koydum. Ve sonuç çok güzel oldu 🥰 fotoğraf 📸 yüklüyorum 👍😊
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Marianna Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Fotoğraf yolladığınız için çok teşekkür ederim. Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
berra @berrafirt

Şikayet Et

Merhaba, sarımsak eklemesem lezzetinde bir değişiklik olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Çok fazla olmaz Berra Hanım. Sarımsak piştiği için kokusu asla olmuyor zaten. Ama istemezseniz eklemeyebilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zülal EKER @zulaleker

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 2 hafta önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim. Sizinde ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Fotoğraf için de çok teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Rojin Çakır @Sehirlipollyanna

Şikayet Et

Ben sadece biraz daha su ekledim. Onun dışında tarifi tam uyguladım. Tadı da çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
Kıymet Tuğlu @Kiymet_Tuglu

Şikayet Et

Havuç eklenmezse çok fark edermi lezzeti havucum kalmamışta 🙈
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Havuçsuz da yapabilirsiniz Kıymet Hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Şeyda k @seydakulek

Şikayet Et

Tarifin su oranına kadar hepsi dört dörtlük tutuyor. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Şeyda Hanım. Begenmenize sevindim. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Ziynet Kars Uğurlu @MZiynet_Kars

Şikayet Et

tarif tam çocuklarım dahil bizde bayıldık tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim, ellerinize sağlık . Begenmenize sevindim. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Elif Satık @elifcstk

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif çocuklarım severek içiyor ailece brokoli çorbası sever olduk defterime ekledigim günden beri çok defa yaptım çok lezzetli çok şifalı bir çorba yapacaklara tavsiye ederim ☺️ tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Elif Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Yiyenlere afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Fehime Güler @Fehime_Guler

Şikayet Et

Bu çorbayı kaçıncı kez yapıyorum bilmiyorum, her seferinde mi bu kadar lezzetli olur. Brokoli çorbası artık benim için başka bir şekilde yapılamaz.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Fehime Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Esra Akbaba @esraakbaba_8576

Şikayet Et

Yaptım çok beğendim enfes oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde ellerinize sağlık Esra Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Esra Akbaba @esraakbaba_8576
    
    Şikayet Et
    
    Çok beğendim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Fatma Hanım ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Fotoğraf için teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sinem @Sinem_SahinKilicarslan

Şikayet Et

sorumun yanıtını yorumlarda gördüm sevgiler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  👍😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Sinem @Sinem_SahinKilicarslan

Şikayet Et

Merhabalar sizin tariflerinizi çok beğenerek yapıyorum. Bu çorbayı da denedim çok güzel oldu 2. ye yapıyorum fakat sütüm dolapta ısıtmam mı gerekir acaba teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Oda sıcaklığında olması yeterlidir Sinem Hanım 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Dilek @dilekipek041

Şikayet Et

bu aksam ilk defa yaptım bu çorbayı.. hem oğlum hemde sebze sevmeyen eşim bayıldılar 👍☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Dilek Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Guluc @guluc

Şikayet Et

Birebir tarifle yaptım enfes oldu teşekkürler 👌🏻👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
bahar @begumheja

Şikayet Et

Tavuk yerine et suyu koyarsak ağır olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Yarı et suyu yarı normal su kullanırsanız ağır olmaz Bahar Hanım 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - bahar @begumheja
    
    Şikayet Et
    
    Yarım ölçü için 1 bardak et suyu kullandım çok güzel oldu ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
  - M.Yıldız @pembeari
    
    Şikayet Et
    
    Sizinde ellerinize sağlık Bahar Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şifa olsun 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 ay önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Miray Hanım ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf için teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hediye Tnc @Hediye_Tnc

Şikayet Et

Sürekli yaptigim bir tarif muhtesem oluyor herkeze tavsiye ederim😌
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Erbil Ceren Yıldırım ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Fotoğraf için teşekkür ederim. Afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ferdi Yücel @ferdi-yucel-4221

Şikayet Et

Çok beğendik emeğine sağlık süper oldu
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Mikail ellerinize sağlık. Begenmenize sevindim. Fotoğraf için çok teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Nurcan Aydemir Kizilbuğa @Nurcan_AydemirKizilbuga

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel bir tarif iki defa yapdım şuanda yapıyorum👌😘
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde elinize sağlık Nurcan Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana. Afiyet şifa olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce