Sütsüz Yoğurtsuz Leziz Puf Puf Poğaça Tarifi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sütsüz Yoğurtsuz Leziz Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5 su bardağı + 3 yemek kaşığı elenmiş un

Üzerine sürmek için;

1 adet yumurtası

İçi için;

Lor peyniri

Sütsüz Yoğurtsuz Leziz Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına maya, tuz ve şekeri alın.
1 bardak ılık suyu ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar bu şekilde bekletin.
Süre sonunda kalan 1 bardak suyu ve yağı ilave edin daha sonra unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın.
Poğaçaların puf puf olabilmesi için hamur çok yumuşak fakat ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklemesi yapın, daha fazlasını eklemeyin.
Hamur başta hafif ele yapışıyor gibi olacak fakat yağlı bir hamur olduğundan yoğurdukça kendini toplayacaktır.
Sonrasında üzerini hava almayacak biçimde streç film yada bir poşet ile örtün 👉.
Ben kısa sürede mayalanması hamurun bulunduğu kabı içinde sıcak su olan bir tencereye oturtuyorum ve 20 dakika içinde iki katı kabarıp mayalanıyor.
Ben bu şekilde yaptım siz istersiniz hamurunuzu sıcak bir ortam 1 saat mayalanmasını bekleyebilirsiniz.
Nasıl yapmak isterseniz ikisinden aynı sonucu alırsınız.
Mayanlanma işlemi bitince hamuru biraz yoğurup havasını alın.
Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alın veya size kolaylık olsun diye hamuru 12 eşit parçaya bölün.
1 parçayı alıp avuç içerisinde yuvarlayın, üzerine bastırın, peynir ekleyip tekrar yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yana yana sıralayın.
Vaktiniz varsa fırına vermeden tepside 5-10 dakika bekletin yoksa hiç sorun değil.
Üzerlerine yumurta sarısını sürün, çatal ile artı şeklinde çizin.
Önceden ısıtılmış fansız 180 dereceli fırında 25-30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirin.

Sütsüz Yoğurtsuz Leziz Puf Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.