Tam Ölçü Ali Nazik Kebabı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Size harika bir tarifim var. Tarifime birebir uyun harika bir alinazik kebabı yapın. Baştan söyliyeyim benim tarifim ortalama 5 kişilik. Siz kişi sayısına göre azaltabilirsiniz. Aslında etli olarakta yapılabiliyor ama orjinal tarifi kıymayla yapılandır. Eğer etli olarak fenemek isterseniz kıyma yerine et kullanabilirsiniz. Eğer etli olarak yaparsanız takıldığınız konu olursa sorun cevaplayabilirim. O zaman başlayalım

Size harika bir tarifim var. Tarifime birebir uyun harika bir alinazik kebabı yapın. Baştan söyliyeyim benim tarifim ortalama 5 kişilik. Siz kişi sayısına göre azaltabilirsiniz. Aslında etli olarakta yapılabiliyor ama orjinal tarifi kıymayla yapılandır. Eğer etli olarak fenemek isterseniz kıyma yerine et kullanabilirsiniz. Eğer etli olarak yaparsanız takıldığınız konu olursa sorun cevaplayabilirim. O zaman başlayalım

Tam Ölçü Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı kısım için

  • 6 adet orta boy patlıcan
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı yoğurt (Bardak 200 ml)
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Kıymalı kısım için

  • 500 gram kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

  • 1.5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tam Ölçü Ali Nazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 👇👇Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayalım sap kısımlarını keselim. Güzelce kurulayalım çatalla delikler açalım en az 8 10 yerinde delelimki kolay közlensin.
  2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 200 derece fırında közleyelim. Benimkiler tam 40 dk közlendi siz kontrollü şekilde közleyin. Dilerseniz ocaktada közleyebilirsiniz.
  3. Patlıcanlar közlenirken bizde kıymalı kısmı hazırlayalım.
  4. Tenceremize tereyağımızı ce minik doğradığımızı sarımsağı alalım. Tereyağımız erirken sarımsaklarımızla çok güzel bir koku yayılıyor. 😋
  5. Eriyen tereyağımızla yarım dk boyunca sarımsağımızı kavuralım. Ve kıymamızı ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
  6. Kıymamızın rengi dönünce kapağını kapatalım.
  7. 3- 4 dk boyunca pişirelim ve minik doğradığımız soğan ve biberlerimizi ekleyelim.
  8. Biberleri de minik doğruyoruz.
  9. Güzelce karıştıralım ve kapağını kapatalım. Kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakalım. Ortalama 15 dk piştikten sonra baharatlarımızı tuzumuzu ve salçamızı ekleyelim karıştıralım.
  10. Salçamızı her yerine dağıttıktan sonra eğer kıymanın suyu hiç yoksa yarım çay bardağı kadar kaynar su ekleyelim.
  11. Kapağını kapatım 5 dk daha pişirelim. Suyunu iyice çektirelim. Ocağı kapatalım. Közlenen patlıcanı fırından alıp kapaklı bir kaba koyalım.
  12. Kapağını kapatalım yada bir poşete koyun kapağını kapatın. 10 dk bekleyin. Bu şekilde kabuğu kolayca soyulacaktır.
  13. Patlıcanlarımızı soyalım. İyice bıçakla kıyalım. Kıyarken hafif tuz serpelim.
  14. Ayrı bir kasede yoğurtla rendelediğimiz sarımsağı karıştıralım. Ve patlıcanlara ekleyelim.
  15. Tuzumuzu da ekleyip güzelce karıştıralım.
  16. Patlıcanımızı servis tabağımıza yayalım üzerine kıymalı harcı yayalım.
  17. Ayrı bir tavada sos için olan tereyağını eritelim.
  18. Salçamızı ve kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştıralım 1 dk salçamızı kavurup yemeğimizin üzerine gezdirelim. Yanında enfes pilavımızla servis yapalım. Afiyet olsun herkese.

Tam Ölçü Ali Nazik Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tam Ölçü Ali Nazik Kebabı 30.10.2020 00:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.10.2020 10:15 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Püreli Tepsi Kebabı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Şehzade Kebabı Tarifi

Şehzade Kebabı Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyti Kebabı (videolu) Tarifi

Beyti Kebabı (videolu)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt Kebabı

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 55dk Pişirme
Buğu Kebabı Tarifi

Buğu Kebabı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Kağıt Kebabı (videolu) Tarifi

Tavuklu Kağıt Kebabı (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Çökertme Kebabı Tarifi

Nefis Çökertme Kebabı

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli Tarifi
Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli

Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres Tarifi
İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir? Dana etinin ve tavuk etinin, özel baharatlarla buluşmasının lezzetli…

Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif Tarifi
Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif

Bölgelere göre bazen değişebilse de kuzunun genelde 6 ayını geçtikten sonraki hali, koyun olur ve…

Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı Tarifi
Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı

Sıralı Kebap: Tarihin Gurme Lezzetleri Günümüzde! Sıralı Kebap Antalya hem lezzetin hem çeşitliliğin adresidir. Restaurantta…

Kebap Çeşitleri: Türk Mutfağının Gözdesi 33 Tarif Tarifi
Kebap Çeşitleri: Türk Mutfağının Gözdesi 33 Tarif

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri