Tepsi Kebabı (Hatay’ın Meşhur Yemeği)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tepsi Kebabı (Hatay'ın Meşhur Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Az yağlı yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası(Hatay)
2 diş sarımsak
Karabiber
Maydanoz
Tuz

Üzerine;

1 adet patates
2 adet domates
3 adet yeşil biber
1 bir adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Kebabı (Hatay'ın Meşhur Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine rondodan çekilmiş kuru soğan, rondodan çekilmiş kırmızı kapya biber, ( incede doğranabilir) sarımsak, karabiber, tuz, maydanoz, domates salçası, ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Fırın tepsinin ortasına harcı koyuyoruz.
Arada bir parmaklarımızı hafif suya batırarak, bastıra bastıra incelterek iyice yayıyoruz.
Bu şekilde tepsinin her tarafını ince bir şekilde kapatıyoruz.
Üzerine elma dilimi patates, elma dilimi domates, koyuyoruz.
Ay ay dilimlenmiş kuru soğan ve sıvı yağ gezdiriyoruz.
Üzerini örtecek kadar soğuk su döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırına verip önce alt rafına sonra orta kısmına alarak patatesler kızarana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Biraz dinlendikten sonra sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı (Hatay'ın Meşhur Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.