Tepsi Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

Rümeysa in mutfagi 14 Takipçi

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 büyük kase un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince su

İçi için;

300 gram kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sos için;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3-4 su bardağı su

Üzeri için :

1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
Nane, pul biber, sumak
Tuz

Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurunu malzemeleriyle birlikte sert bir hamur yoğurup iki beze yapıp yarım saat dinlendirelim.
Bu arada soğanı doğrayıp kıyma, tuz, baharatları karıştıralım.
Dinlenen hamuru açarak kareler halinde keselim.
Ortasına kıyma koyup karşılıklı iki tarafını kapatarak yağlanmış tepsiye dizelim.
Dizilen tepsiyi fırında yada ocak üstünde altı kızarana kadar pişirelim.
Bu arada tereyağı eritip salça, toz biber ekleyip karıştıralım.
Son olarak suyunu ekleyelim. Kaynamaya bırakalım.
Kızaran mantının üzerine dökerek ocakta pişirelim.
Mantıların suyunun çekmesi ve yumuşaması ile ocağı kapatalım.
Yoğurtlu sosunu hazırlayalım.
Üzerine gezdirerek dökelim. İsteğe göre nane, pul biber, sumak döküp servis yapın ister tepside ister tabağa koyup ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun😋👍👌.

Tepsi Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.