- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-patlican-kebabi/
Tepsi Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- Yarım kilo kıyma ( ben kuzu kullandım)
- 3-4 iri diş sarımsak
- 2-3 adet domates
- 4-5 adet yeşil biber
- Kırmızı toz biber, karabiber, tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
bu yemeği yapıp pide fırınına gönderiyorum. çok lezzetli ve pratik. teşekkürler tarif için 😊
tarifinizi yaptım taş fırına verdim Gaziantep’te her köşede fırınlar var şükür 😁 harika oldu önceden salçalı su dokerdim çok sulanirdi haşlama gibi olurdu ama sizin tarifiniz tam istediğim gibi oldu teşekkürler lale hanimcim ( hülya ben)
Afiyetler olsun Hülya hanım 🙏☺️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, ama ben bi kez benzer bi tarif yapmıştım patlıcanlar bi türlü pişmemişti, sizinkinde öyle olmuyor mu acaba önceden bi işlem yapıyo musunuz patlıcanlara?
Patlıcanlar kesinlikle pişiyor
patlıcanı kuru gibi oluyo normalmi lütfen acil cevap verirmisiniz
şimdi fırına atım umarım güzel olur
Tarifinizi dün yaptım eşim,çocuklar parmaklarını yedi efsane güzeldi resim atmaya fırsat kalmadı ben kuzu kıymanın içine biraz da kuyruk yağı karıştırdım patlıcanı da biraz tuzlu suda bekletip tepsiye dizmeden zeytinyağı ve tuzla marine ettim yanınada lavaş yaptım artık kebapçıya gitmeye son
Çok beğendik diğer tariflerdeki gibi salçalı sulu degil hakiki tarif
lale hanım merhaba bu yemeği iki gündür yapıyorum ikisinde de köfteler çok kuru taş oluyor ama patlıcanda sorun yok nerde yanlış yapıyorum
üzerini yağlı kağıt örtsem olur mu
fanlı mı pişecek acaba fırında :)
Fansızda başlatın son 10 dk kızarsın diye fanlıya alabilirsiniz 😊
tşk ederim ellerinize saglık :)
bu tarifi yapmıştım çok beğendik tekrar yapicam ama patlıcanlar tuzlu suda bekletiliyor muydu hatirlayamadim
ilk defa yaptım ben kıymasına birazda kuyruk yagı ekledim bide fırından alınca tepsiyle kapattım buharından yumusasın diye leziz oldu👌 kesinlikle defterinize bu tarifi ekleyin tarif icin cok tesekkurler lale hanım
evet gerçekten patlıcan kebebi budur susuz sossuz digerl tarifler aynı patlican yemeği gibi soslu salçalı bu tarifi bende hep yaparim çok lezzetli olur yanina da lavaş ekmek ayran dürüm yap ye çok leziz bu arada bu akşam ki yemeğim 😋😋
bende böyle düşünen bir tek benmiyim diyordum sosla kebap mı olur bu tarif tam kebap tabiki lavaş ve ayran 😁😁
Lale hanım ellerinize sağlık tarif tam tutuyor harika oldu çok teşekkür ederim…
tarifinizi denedim çok güzel oldu bayıla bayıla yedik yanına lavaşta yaptık denemek isteyenlere şimdiden afiyet şifa olsun inşallah 😊
bugün akşama yapicaktim yorumları okuyunca kararsiz kaldim kimi ıyi kimi kötü yorumlarin napsam bilemdim
Karar sizin Ebru hanım 😊
Çok merak ettiğim bi tat ama patlicanlar nasıl oluyo kizariyomu firinda
Patlıcanlar iyice yumuşayana dek pişireceksiniz 30 yıldır yapıyorum 😊
tamam o zmn hemen yapıyorum tadına baktiktan sonra paylasicam burada
niye paylasmadiniz şuanda sizin gibi yapmak yapmamak arasında kaldım
birazda olsa içimi rahatlattiniz saolun😊
Rica ederim 😊
Lale hanım merhaba köfte harcının içerisine soğan katıyor muyuz?
Hayır Tekin bey sadece sarımsak konuluyor
Teşekkür ederim 🙂
Rica ederim
Gerçekten patlıcan kebabı budur.Denemek isteyenler hic tereddüt etmesin ailecek bayıldık.tarif için çok teşekkür
İşte bu gerçek tarif belki sarımsak konuşmayabilir ama diğer patlıcan kebebı tarifleri dizme yemeği gibi salçalı sulu o ne öyle.
Sonunda orjinal tarif. Patlıcan kebabı böyle olur.
köfte cok kuru patlıcan tatsız oldu
ben davul fırında pişircem az su eklesem olurmu ki dibine yanar hemen fırınımın huyunu biliyorum
harika oldu bayıla bayıla yedik cok tesekkurler😊