- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tire-kofte-8700433/
Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 3 adet domates
- 4-5 adet yeşil biber
- 2 su bardağı çırpılmış yoğurt
Melek hanım tariflerinizi çok beğeniyorum yanlız bir gireli olarak Tire köfte tereyağda kızartılır.önce buharda veya ızgarada az pişirilip sonra tereyağda pişirilir.Belki böyle de denersiniz
öncelikle emeğinize sağlık. az önce yaptım. iftara pişireceğim inşallah. yalnız tarifteki tuz miktarı ve irmik miktarına emin olamadım. benim köftelerim de daha pişirmeden semsert oldu. rengi de açık oldu. Acaba neyden kaynaklanabilir? Bir de normal kızartma tavasında nasıl olur? altına da dönercilerdeki gibi pide koyan oldu mu onu da merak ettim. denemek istiyorum da
sevgi hanımcım teşekkür ederim irmik miktarı kendim nasıl uyguladıysam onu verdim sert olmasına gelince gerçekten hiç sertlik olmuyor hatta içi çok yumuşak oluyor çok fazlamı kızartınız acaba yağ miktarına gelince çok yağ az yağ kimisi bol yağda kızartır kimisi daha hafif yağda kızartır ben yapışmaz tava kullandım yağ oranını az kullandım yapanlardan fotoğraflar geldi ve genelde olumlu dönüşlüydü hepside .Hayırlı iftarlar inşallah afiyet olsun pide istersenız koyun istersenız koymayın tercihe baglı
henüz pişirmedim zaten. pişmemiş hali çok sert geldi bana.
sert olmaz gayet yumuşak oluyor kıymayı azmı kullandınız gelen fotoğraflara bakın sevgi hanım deneyenlerden gelen fotoğraflara
kıyma tam ölçmedim evet öyle olmuş olabilir haklısınız. piştikten sonra nasıl olacak bakalım. :)
inşallah olur afiyet olsun
tadı nefis ama koftem biraz sert oldu elinize sağlik
tesekkur ederım çok pişirmiş olabılırsınız berrın hanım yumuşak oluyor aslında
olabilir ilk denememdi tesekkur ederim 😊
Tire köftesinin en buyuk özelliği ortası delik olur… Bu olmamış… Ben böylee yPtım adını Tire köftesi köydum olmuş.. Balaban köfte gibi olmuş. Daha çok…
o sızın gorusunuz sız begenmedıysenız yapmazsınız ben bu şekılde yaptım çokta lezzetlı oldu sız daha ıyısını yapıyorsunuz demek kı devam edın bıldıgınız gıbı ben boyle bılıyorum boyle yaptım elımden gelen bu damak tadımda buna uygun bunu uyguladım. Çok iyi bılenlere ustalarına sunmuyoruz zaten onlar bılıyor bıldıgını uygulamasın.
yore adi geçen yemeklerde o sizin görüşünüz bu benim görüşüm tarzı bir şey olmaz hanımefendi.. köfteniz güzel olabilir fakat kesinlikle buna tire köfte diyemezsiniz.. tire köftede kiyma tuz karabiber dısında malzeme kullanılmaz şişlerde pişer.. bu uzunca kurumuş anne köftesi gibi birşey.
ellerinize sağlık güzel görünüyor bende yaparım ama sadece kıyma ve tuz ile önce izgara ardindan tereyağlı tavada çevirip harika olur
elınıze saglık sacıde hanım nasıl yaparsanız oyle olur afıyetle 🥰
ellerinize sağlık 😊 bana biraz irmik oranı fazla geldi ya da alışık olmadığımızdan bilemiyorum 🤷♀️ ne olumlu ne olumsuzdu ev ahalisinin tepkisi😁
ırmık oldugu hissedilmiyor aslında daha yumuşak ve daha lezzetlı oluyor bana gore ama damak tadına gore degısır dilek hanım afıyet olsun tesekkur ederım 😊
melek hanım ellerinize sağlık acaba fırın da kızartsam nasıl olur
hiç denemedım o şekılde bu köfteyi ama olur dıye dısunuyorum yaglı kagıt uzerıne yerleştırın koftelerı yapısma yapanılır çünkü yumuşak oluyorlar
Merhaba akşamdan yoğurup ertesi gün öğlen pişirsem olur mu?
merhaba olur tabı kı
Muhteşem oldu, köfteleri yumuşacık oldu..😋😋 4 yaşındaki oğlum çok sevdi.. Tarif için teşekkürler.. Deneyin pişman olmazsınız..
afıyet olsun rahıme hanım küçük oglunuza sevgiler 12 yaşında benım oglumda sureklı diyor anne o köfteden yaparmısın yıne dıye 😊
Tire yada değil . Yemek tarifi neticede..Önemli olan lezzeti . Bi günde tireliler sunar öyle deneriz. Ellerinize sağlık cok güzel gözüküyor. En yakın zamanda yapacağım
ravza hanım çok mutlu oldum çok sagolun bız bunu restoranlarda sunmuyoruz tıcaretını yapmıyoruz ustası degılız bır ıddamız zaten yok ustalarına saygımız sonsuz ama bukadar eleştırılmek benı çok uzdu guzel yaptıgımı ve sundugumu dusunuyorum evde yaptım ımkanların yetenegım anca buna yettı yıne dıyorum ısteyen ıstedıgı malzemeyı katar damak tadına gore sevgıler tekrar tesekkur ederım 🌷🙏
Rica ederim melek hanım.
Bide şöyle düşünelim .😊bi yemek yaptık . Tireli olan yorumunu kattı. Olmayan ; lezzetinden dolayı Tireyi duymuş oldu. Güzel memleketim güzel yerleri ; her birinin yemeği birbirinden lezzetli 😌sayenizde bunu yeniden anlamış olduk..
adı bıle yeter ulkemızın her kulturu her yemegı ayrı guzel çok tesekkur ederım 🌷
ünlem yada soru işareti olarakta şekil verilebilir
yaaaaa çok güzel en kısa zamanda deniyecem Melek hanım elinize sağlık 🤗🤗
sagolun melıke hanımcım umarım begenırsınız bız çok severek tukettık 😊
yaptım mükemmel oldu Melek hanım çok güzelllll elinize sağlık 🤗 efsanneeeeeeeeee
Tire köfte şişe dizildiği için ortası delik olur . Bol domates sosunda servis edilir. içine irmik girmez. İrmik ödemiş köftesine girer.
tesekkur ederım burcu hanım dogrudur ben bu şekılde bılıyorum ve uyguladım evde uyguladıgım budur ısteyen ıstedıgı gıbı yapar tuketır nasıl bılıyorsa begenen uygular begenmeyen uygulamaz.
kesinlikle katılıyorum bi Tireli olarak bu ödemiş köfte insanlara yanlış bilgi aktarımı yapmayalım Tire köfte sade kıymadan yapılır
Tireli olarak yazıyorum ki Tire köfte sade kıymadan yapılır içine irmik girmez soğan bile konmaz sizin bu tarifiniz ödemiş köfte tarifi lütfen ismini değiştirin insanlara yanlış bilgi aktarımı yapmayalım.
Merhaba hangi tür kıymayı önerirsiniz? Dana mı kuzu mu? Ve neresinden
merhaba burcu hanım dada kıyma kullandım ıkı defa cektırdım kasaba ve yagsız olanından
afedersınız yazım hatası dana kıyma
Elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 💐
tesekkur ederım şimdiden elınıze saglık ❤️
Tamam teşekkür ederim 😇
lokanta usulü gibi elinize sağlık
çok sagolun mutlu ettınız benı sevgıler 🥰
bir çay bardağı sıvı yağ yapmışsınız kızartmak için ama ızgarada yapmışsınız.
ellerinize emeginize sağlık güzel görünüyor
çok tesekkur ederım nejla hamım şimdi herkesın ızgara imkanı olur olmaz bilemedıgım için ben ortalama bir yag oranı verdım ve kendı yaptıgım usulude paylaştım artık o kısmı kişisel ve ımkanlar dahılınde nasıl arzu edılırse oyle pişrilir aşamalrı var zaten gorsel gorsel olarak sevgiler 🌷
Tebrikler canım ❤
mutlu oldum sevgiler ❤️
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋
sert olmuyor mu acaba güzel gozukyor denemek lazım
asla kaçtane yedıgınızı sayamıyorsunuz bıle 😊
dınlendırme asamasını muhakkak uygulayın
irmikleri direkt mi koyuyoruz herhangi birşey yapmadan
evet dırek lakın dınlendırıyoruz muhakkak etın suyuyla yumuşasınlar
Elinize sağlık en kısa zamanda denemek isterim hayırlı akşamlar
tesekkur ederim sizinde akşamınız hayır olsun 🥰