Tire Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin

500 gram kıyma (Arzuya göre dana/kuzu karışık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber (Ben kekik ve kırmızı toz biber de ekledim)

Sosu İçin

5 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı (Silme) tuz
1 çay kaşığı (Silme) karabiber

Pide İçin

2 adet tırnak pide (Ben hazır bazlama kullandım)

Tire Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Püf noktası köfteleri şişe dizerken elinizi su yada yağ yardımıyla ıslatırsanız daha rahat dizebilirsiniz.

Pişirme önerisi köfteleri pişirirken fırınınızın farklılığından dolayı pişirme süresi değişebilir, kontrollü pişiriniz.

Sos için domateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin. Tavaya tereyağını koyup domatesi ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Köfte için kıyma, tuz ve karabiberi bir yoğurma kabının içerisine aktarın ve (özlerine kadar iyice yoğurun).
Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve şişe geçirin. Şişe geçirdikten sonra streç filmin arasında şeklini düzeltebilirsiniz. Kıymaya elinizle silindir şeklini verin. Şişleri 1 saat buzdolabında bekletin. (önemli).
Tırnak pideleri küp şeklinde doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yerleştirin. Maydanozu kıyın.
Şişleri tepsinin üzerine tel koyup telin üzerine dizin ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Kestiğiniz pidelerin üzerine domates sosunu her pideyi ıslatacak şekilde dökün.
Fırında yarı pişen köfteleri ılıdıktan şişten dikkatlice çıkarın, bir tavada tereyağını eritin, biberleri tavaya alın, biberler iyice piştikten sonra köfteleri tavaya alın, köfteleriniz pişince domates sosunun üzerine yerleştirin.
Üzerine kıydığınız maydanozu ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Üzerine eritilmiş tereyağ döküp servis edebilirsiniz.

Tire Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Serap Yalçın @Serap_BulutYalcin

Şikayet Et

merhaba tüm tarifleriniz gibi kofte de harika görünüyor 2 sorum olacak 1.si köfteyi hamur yoğurma makinesinde yoğursam nasıl olur 2.si çöp şişten rahat çıkması için şişi hafif yaglasam olur mu teşekkürler simdiden🤗
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Ben de makinede yoğurdum daha güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Yağlayabilşrsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce