- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/toros-corbasi-2455783/
Toros Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı nohut(haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 yumurta(akı içine sarısı terbiyesine ayrılacak)
- Yarım su bardağından fazla sıcak su
- Tuz, karabiber
- Köfte Suyu için:
- 2 lt su( 10 su bardağı)
- 1 adet et bulyon
Terbiyesi İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 50gr tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İnce bulgur dediğiniz kısırlık mı yoksa çiğ köftelik mi ?
Damak tadımıza uymadı bizim.
Köfteleri yaparken dağıldığı için bir yemek kaşığı un koydum köfteleri küçük yapmama rağmen için pişmemişti.
İnce bulgur dediğiniz kısırlık mı yoksa çiğ köftelik mi ?
İp
köfteleri dondurucaya atılsa olurmu acaba
Olur :)
Çorba lezzetli oldu ancak, o kadar çok oldu ki ye ye bitiremiyoruz 4 gündür. Bizim gibi 3 kişilik bir aile iseniz yarı yarıya ölçü ile yapın.
Ay tarifteki ölçüler 10 kişilikmiş. O yüzden biterememişiz günlerce.
ben köftesini yapıp buzluğa atıyorum yarısını kalanını da çorba yapıyorum buzlukta da tadı bozulmadan saklama şansı mümkün
Yarın denicem inşallah. Kemik suyu ile yapmayı planlıyorum.
Umarım beğenirsiniz :)
mükemmel bir lezzet gördüğüm andan itibaren kış aylarının vazgeçilmez çorbası oldu her sene mutlaka yaparım ellerinize sağlık
Afiyet olsun canım ☺️🤗
Evde irmik yok un koysam olur mu
Ben de denedim tadı çok güzel ve değişik ama yanlışlıkla terbiyesine pul biber ekledim😂
Dün iftara yaptım effsane güzeldi herkes en az 2 kase içti çook güzeldi tavsiye ederim
Şu leş gibi kimyasal bulyonları evinize sokmayın. Kasaplarda ücretsiz ilikli kemik veriliyor. Suyuna çok az sirke koyup haşlarsanız evde kokmuyor. Ben şifa için kekik ve soğanda koyuyorum, çünkü suları çok faydalı. İstediğiniz baharatla tatlandırıp kendi doğal bulyonunuzu yapabilirsiniz. Pilavlarda, çorbalarda mükemmel oluyor ve asla ağır kokmuyor. İlikli kemik suyunun şifasını bilseniz bulyonu evinize sokmazsınız.
Ağzınıza sağlık gerçekten, internet çağında halen bulyonun içeriğini bilmemek de, ne bileyim.
Evet, ben de tavuk ve et kaynatirken karabiber, soğan ve defne yaprağı koyuyorum. Ağır kokmuyor, artık şu bulyonlari görmek istemiyorum. Hem bu şekilde kırmızı ve beyaz etin yenilebilen her yerini değerlendirmiş oluyoruz.
.Bende dünürlerime yaptım.Tarifini aldılar beğendiğiniz bir tarif oldu.
Harika tarif için cok teşekkürler çok beğenildi.
Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
merhaba suzan hanim corbanizi denedim tadi cok guzel oldu fakat koftelerin ici biraz cig kaldi nedeni ne olabilir acaba ?
Bende yaptim ölculer tam. Tadida cok guzel oldu ama ben köfteleri ufak yapamadim. O yuzden bidaha yapmam heralde😂emeginize saglik
Sizinde elinize sağlık :)
köfteleri buzluğa koyasak sonra tekrar çıkarsak olur mu
Olur tabi ki 👍
Haşlayıp koyun bence. Ben daha önce haşlamadan koydum sonra çıkardığımda hepsi dağıldı suda.
önceden yapip buzluga koya biliyomuyuz acaba
Çorbayı mı ? Çorbaları hiç buzlukta saklamayı denemedim :)
😀😀😀😁😁
Gamze hanım köftelerin dağılmasının sebebi iyi yogurmamışsınızdır Ondan da almıştım ben de yaptım çok güzel oldu
Teşekkür ederim cevapladığınız için tekrar deneyeceğim
hayırlı ramazanlar çorba kasenize bayıldım nerden aldınız acaba
mmmm çokk güzel oldu.hep tariflernizden yararlanıyorum🤗