Urfa Mutfağından Frek Tava Tarifim (Domates Kebabı) (Videolu)

NAFİA BİLGİÇ 138 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Urfa Mutfağından Frek Tava Tarifim (Domates Kebabı) İçin Malzemeler

500gr kıyma
4 adet orta boy domates (Adeti arzunuza göre)
1 adet soğan
1 adet kapya biber
3 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası

Sosu için

1 yemek kaşığı biber salçası (Domates salçası da olur)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz

Urfa Mutfağından Frek Tava Tarifim (Domates Kebabı) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sebzelerimizi olabildiğince küçük küçük doğrayalım.
500 gr kıymayıda ekleyip baharatlarını katalım bolca köfte harcımızı yoğuralım.
Bu köfte tarifini bütün kebap tariflerinde kullanabilirsiniz.
Frenk tava için domates seçimi çok önemlidir. Sert ve orta boy domates olmalıdır.
Domateslere ister 3cizgi ister 2cizgi atarak yani cep açarak kesikler açalım.
Bu ceplerin arasına köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp sıkıştıralım.
Elimizle her yaptığımız domatesleri düzeltelim ama çok bastırmayalım parçalanmasın.
İşlemimiz bittikten sonra sosunu hazırlayalım üzerine döküp 220 derecede 45 dakika pişirelim.

Urfa Mutfağından Frek Tava Tarifim (Domates Kebabı) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.