Karnabahar Turşusu Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi
Saniye Anne Yemekleri
Saniye Anne Yemekleri
40.976 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Merhaba, Bu videomuzda karnabahar turşusu yapmayı öğreneceğiz. Öncelikle hazır turşu yerine evde kendi yaptığınız turşunun daha az sodyum içermesinden ve koruyucu kullanılmamasından dolayı çok daha faydalı olduğunu belirtmekte fayda var. Turşu zaten genel olarak bir çok açıdan faydalı. Soğuk algınlığına karşı koruma görevinin yanı sıra bağışıklığı arttırıcı özellikleri de mevcut. Kan şekerini dengeleyip, krampları engelleyen, metabolizmayı hızlandıran turşu sofralardan eksik edilmemesi gereken besinlerden biri. Fakat her şey gibi turşu da dozunda tüketilmeli ve turşu yenilen günlerde özellikle su tüketimini de arttırmaya dikkat edilmesi gerektiğini unutmamalıyız.
Merhaba, Bu videomuzda karnabahar turşusu yapmayı öğreneceğiz. Öncelikle hazır turşu yerine evde kendi yaptığınız turşunun daha az sodyum içermesinden ve koruyucu kullanılmamasından dolayı çok daha faydalı olduğunu belirtmekte fayda var. Turşu zaten genel olarak bir çok açıdan faydalı. Soğuk algınlığına karşı koruma görevinin yanı sıra bağışıklığı arttırıcı özellikleri de mevcut. Kan şekerini dengeleyip, krampları engelleyen, metabolizmayı hızlandıran turşu sofralardan eksik edilmemesi gereken besinlerden biri. Fakat her şey gibi turşu da dozunda tüketilmeli ve turşu yenilen günlerde özellikle su tüketimini de arttırmaya dikkat edilmesi gerektiğini unutmamalıyız.

Karnabahar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 2 kiloluk cam kavanoz
  • 1, 5 litre su
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

Karnabahar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 1, 5 litre suyumuzun içine 3 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 çay kaşığı limon tuzunu ilave edip güzelce karıştıracağız.
  2. Ardından yarım çay bardağı üzüm sirkesini de ekleyeceğiz.
  3. Özellikle tuzların suyun içinde tamamen çözülmesi ve erimesi gerektiğini unutmayalım.
  4. Ardından küçük küçük doğramış ve iyice yıkamış olduğumuz karnabaharımızı 2 kiloluk cam kavanozun içine dizeceğiz.
  5. Aralara sarımsağı da koyarak bütün karnabaharları cam kavanozumuza alacağız.
  6. Ardından hazırlamış olduğumuz suyu bir kepçe yardımıyla tamamen dolana kadar cam kavanoza, karnabaharların üzerine dökeceğiz.
  7. Sonrasında ise kavanozumuzun kapağını sıkı sıkı kapatmamız gerekiyor. Turşumuzun kesinlikle hiç hava almaması gerektiğini unutmayalım.
  8. Artık hazır olan karnabahar turşumuzun serin yerde 15 gün kadar beklemesi gerekiyor. 15 günün ardından afiyetle tüketebilirsiniz.

Enfeksiyona ve kolestrole karşı faydalı ve aynı zamanda da kalsiyum ve mineral deposu olan karnabaharın zaten sofralarımızdan eksik olması gereken sebzelerden biri olduğunu biliyoruz. Ev yapımı turşu ile her daim mutfağımızda bulundurabileceğimiz bu tarifi en kısa zamanda denemeniz ve sonuçları ile ilgili videomuza yorum yapmanız dileğiyle.

Afiyet olsun.

Karnabahar Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karnabahar Turşusu Tarifi (Videolu)
Karnabahar Turşusu Tarifi (Videolu)

Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Tüm turşu tariflerinde olduğu gibi karnabahar turşusunun tarifinde de klorsuz içme suyu kullanmalısınız.
  • Tarifte yemeklik sofra tuzu kullanmamalısınız. İri kaya tuzu veya deniz tuzu karnabahar turşusu yapımı için gereklidir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karnabahar Turşusu Tarifi (Videolu) 08.01.2018 11:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.10.2021 13:17 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden) Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kırmızı Pancar Turşusu (videolu) Tarifi

Kırmızı Pancar Turşusu (videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Kırmızı Biber Turşusu

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyaz Lahana Turşusu (videolu) Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kolay Elmalı Turta Tarifi (videolu)

Kolay Elmalı Turta Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mantı Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

Mantı Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ezberleri Bozan Kolay Elmalı Kek (videolu) Tarifi

Ezberleri Bozan Kolay Elmalı Kek (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları Tarifi
9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları

Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…

Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…

Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir? Tarifi
Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı

Enfeksiyondan Tansiyona: Karnabahar Kürü Faydaları Enfeksiyonla mücadele için önerilen bitkisel desteklerden biri besin değeriyle dikkat…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır? Tarifi
Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır?

Üreme Kalitesi İçin Doğal Reçete: Çakşır Suyu Çakşır otu, ülkemizde yaygın olarak kullanılan hatta Doğu…

Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı?

Supradyn: Zindelik Veren Multivitamin Takviye Çok yoğun çalışanlar ve kendini gün içinde yorgun hissedenler için…

Cildi Yenileyen 6 Besleyici Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen 6 Besleyici Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel 5 Muz Maskesi Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt maskeleri,…

Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı?

Nescafe Ürünleri Kilo Aldırır Mı? Pek çok kişinin severek tükettiği kahve, günün her anında fincanlardaki…

Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek Tarifi
Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek

Metabolizma Hızını Yavaşlatan Gıdalar Metabolizma, vücuda alınan kalorilerin enerjiye dönüştürülmesidir. Bu durum sayesinde organların sağlıklı…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar Tarifi
Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar

Toskana: Geleneksel İtalyan Mutfağının Kalbi! İtalyan mutfağı gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip. Bu lezzetli…

Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan Tarifi
Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan

Topağacı’nda Hangi Mekana Gidilir? Topağacı, İstanbul’un son zamanlardaki en popüler semtlerinden. Öyle ki; Nişantaşı’nın pabucunu…

Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…

Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir? Tarifi
Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir?

İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…

Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı Tarifi
Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı

Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…

Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı

Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…

Tarifler Geri
Videolar Geri