Vişne Soslu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Gelelim harika lezzetli tarifimize. Evet yapımı uğraştırıcı ama lezzet on numara. 🙂 Deneme için yaptığım için aşamaları çekmedim ama öyle güzel oldu ki paylaşmak istedim. Ayrıntılı anlattım görsel koymadığım için mutlaka deneyin 🙃.

Vişne Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi
3 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kreması için:

500 gr labne peynir
1 kutu krema
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya

Sosu için :

1 paket çekirdekleri ayıklanmış vişne
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta( yarım çay bardağı suda çözdürülerek eklenecek)
1 su bardağı su

Vişne Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kalıbımızı altına yağlı kağıt yerleştirelim .
Yanlarına da yine yağlı kağıttan kesip tereyağı yardımıyla yapıştıralım.
Kalıbımızı yağlı kağıt ile kapladık.
Burçak bisküvimizi rondoda öğütelim, erimiş tereyağı ile iyice karıştırıp kalıbımızın tabanına yayalım ve bardakla bastırıp sıkıştıralım.
Buzdolabına atalım ve kremasını hazırlayana kadar bekletelim soğusun.
Kremamız için; labneyi ve bir kutu kremayı iyice çırpalım.
Üzerine şekeri ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
Ardından sırasıyla yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
Sonra nişasta ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım.
Sonra kalıbımıza boşaltalım ve 170 derece de ısınmış fırına atalım. ( fırın kabını fırın tepsisine koyup yanına şu dökelim bu kekin çatlamamasını ve düz olmasını sağlayacaktır. )
10 dk bu şekilde piştikten sonra fırın ayarını 160 a düşürelim 45- 50 dk daha pişirelim.
Pişen keki fırını kapattıktan sonra 1 saat fırından çıkarmadan soğutalım.
Bu arada hadi sosunu yapalım.Dondurulmuş vişneyi şekeri ve çözdürülmüş nişastayı ekleyelim .
1 su bardağı su da koyup koyulaşana kadar karıştıralım. Sosumuz hazır.
Soğuyan keki alıp soğuyan vişne sosu üzerine döküp düzeltelim ve buzdolabına kaldırıp en az 3 saat dinlendirip servis yapalım. Afiyetle.

Vişne Soslu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.