Yaprak Sarması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Merhabalar 🌼Nefis bir sarma hazırladım ama bir türlü fırsat bulup ekleyemedim sayfama 🌼 bu yüzden bugün hemencecik hazırlayıp sizler için tarifimi şöyle şuralara bırakayım istedim lezzetini çok seveceğiniz lokum gibi yumuşacık bir tarif buyurun başlayalım isterseniz 🌼👇🏻.

Merhabalar 🌼Nefis bir sarma hazırladım ama bir türlü fırsat bulup ekleyemedim sayfama 🌼 bu yüzden bugün hemencecik hazırlayıp sizler için tarifimi şöyle şuralara bırakayım istedim lezzetini çok seveceğiniz lokum gibi yumuşacık bir tarif buyurun başlayalım isterseniz 🌼👇🏻.

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilodan biraz fazla salamura yaprak

İç harç için:

  • 2 tane yemeklik doğranmış soğan
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 ,5 su bardağı pirinç
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 1 dolu çay kaşığı karabiber
  • 1 dolu çay kaşığı pulbiber
  • 1 dolu çay kaşığı kimyon
  • 1 dolu çay kaşığı sumak
  • 1 dolu tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 dolu tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 1 tatlı kaşığı tuz (sevdiğiniz gibi ekleyin)

Sos ve üzeri için:

  • 1-2 dilim limon
  • Dolmanın kenarlarından görünecek kadar su
  • Çok az sıvı yağ
  • Tuz (sarmanın tuzuna göre ekleyin)

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk başta dolmamıza ön hazırlık yapalım 👉🏻Kullanacağımız yaprakları birkaç saat önceden mutlaka genişçe bir kabın içine suya yatıralım fazla tuzunu atsın çok tuzluysa yaprağınız arada suyunu yenileyin sarmamıza başlamadan yaprakları son bir sudan geçirip süzgece alalım.
  2. Ardından kullanacağımız pirinci uygun bir kabın içinde üzerini geçecek kadar suya yatıralım.
  3. 15 dakika kadar nişastasını atsın süzgece alıp sudan geçirelim ve iç harcı yapacağımız kaba alalım.
  4. Üzerine salça soğan sıvı yağ maydanoz tuz ve baharatları ilave edelim.
  5. Kuru reyhanı avucumuzda ovup incelterek harca ekleyelim güzelce karıştıralım iyice birbirine geçsin artık saralım☺️.
  6. Yaprağın sap kısmını koparıp parlak kısmı dışa gelecek şekilde açalım.
  7. Uç kısmına inceden iç harç yayalım yaprağın kenarlarından içe doğru hafif katlayalım uçtaki fazlalığı da içe doğru katlayıp çok fazla sıkmadan ve çokta gevşek bırakmadan yaprağı saralım tüm yaprakları bu şekilde hazırlayalım.
  8. Kullanıcamız tencerenin dibine yaprağın saplarından veya varsa yırtık yapraklardan serip üzerine sarmaları çok sıkıştırmadan dizelim.
  9. Ardından üzerine limon dilimleri yerleştirelim.
  10. Kasede çok az tuz ve suyu karıştıralım. Dolmanın kenarlarından görünücek kadar suyunu ilave edelim sıvı yağ gezdirelim.
  11. Dolmanın üzerini kapatacak bir tabak koyup tencerenin kapağını kapatalım.
  12. Kaynayana kadar altı biraz açık kaynamaya başlayınca altını kısalım ve arada kontrol ederek pişmeye bırakalım kontrol ederek pişirin.Afiyet olsun 🌼💜🌼

Not: yaprağım biraz sert kal yapraktı ve bu sebeple sarmaya başlamadan önce yaprakları kaynar suda çok az haşlayıp biraz yumuşattım ve geniş bir kaba soğuk suya aldım sünmesin diye sonra tekrar süzdürüp sarmaya geçtim sizde aynı sorunu yaşarsanız bu şekilde yapabilirsiniz ama kendi yaprağınızın sertliğine göre belirleyin ne kadar haşlayacağınızı.

Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yaprak Sarması 18.05.2022 00:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.05.2022 00:29 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (43)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Pancar Yaprağının Az Bilinen 13 Faydası Tarifi
Pancar Yaprağının Az Bilinen 13 Faydası

Doğadan Sofraya Pancar Yaprağı Yemekleri & Faydaları Pancarın faydaları sıklıkla dile getirilirken pancarın üst kısmındaki…

Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir? Tarifi
Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir?

Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…

Avokado Yaprağının Bilmediğiniz 15 Faydası Tarifi
Avokado Yaprağının Bilmediğiniz 15 Faydası

Avokado Yaprağı Bakın Nelere İyi Geliyor! Ülkemizde uzun yıllardır yetişmesine rağmen daha yeni yeni insanların…

İncir Yaprağının Bilmediğiniz 10 Faydası Tarifi
İncir Yaprağının Bilmediğiniz 10 Faydası

İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri