Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) (videolu)

Yüksük Çorbası Yapımı (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu çorbaya en çok mantı sevenler bayılacak. Yüksük çorbası, ana malzemelerinden biri olan mantıdan dolayı mantı çorbası olarakta bilinmektedir. Salçalı halini de görebileceğiniz yüksük çorbasını ben yoğurtlu denedim ve bu halini de çok sevdim. Yöresel bir lezzet olan yüksük çorbası Adana ve Mersin mutfaklarından meşhur olarak günümüzde her evde yerini almıştır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, masalarınızdan doyarak kalkmanızı sağlayacak bu nefis çorbayı yoksa siz hala denemediniz mi? Çok fazla malzeme kullanmadan, her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız yüksük çorbasını beğeneceğinizi düşünüyorum. Yüksük çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Yüksük çorbası namı diğer mantı çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Bu çorbaya en çok mantı sevenler bayılacak. Yüksük çorbası, ana malzemelerinden biri olan mantıdan dolayı mantı çorbası olarakta bilinmektedir. Salçalı halini de görebileceğiniz yüksük çorbasını ben yoğurtlu denedim ve bu halini de çok sevdim. Yöresel bir lezzet olan yüksük çorbası Adana ve Mersin mutfaklarından meşhur olarak günümüzde her evde yerini almıştır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, masalarınızdan doyarak kalkmanızı sağlayacak bu nefis çorbayı yoksa siz hala denemediniz mi? Çok fazla malzeme kullanmadan, her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız yüksük çorbasını beğeneceğinizi düşünüyorum. Yüksük çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Yüksük çorbası namı diğer mantı çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mantı (Ben hazır mantı kullandım)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 lt kaynar su
  • 1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş su
  • Tuz

Üzeri için;

  • 2 yemek kasığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (opsiyonel)
Deneyen Fotoğrafları
39 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 lt suyu tencereye alın ve kaynamaya başladığında mantıları ve tuzu ilave edip, mantılar yumuşayana kadar pişirin.
  2. Üzerine haşlanmış nohutları ekleyin. 2 dk daha kaynatın.
  3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu blenderdan geçirin.
  4. Üzerine 2 kepçe mantının sıcak suyundan ekleyin ve karıştırın.
  5. Haşlanan mantıya azar azar ilave edin ve aynı zamanda çorbayı karıştırarak bir taşım kaynatın.
  6. Çorbanın altını kapattıktan sonra bir su bardağı soğuk suyu ilave edin. Bu işlemi mantıların diri kalıp ezilmemesi için yapıyoruz.
  7. Tavada tereyağı, nane ve pul biberi kavurun.
  8. Dilerseniz bu karışımı servis esnasında kaselere yada benim gibi tamamen karışması için çorba tenceresine dökün.
  9. Pişman olmayacağınız bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nohut nasıl haşlanır?

  • Nohutları bir gece önceden ılık suda bekletmelisiniz. Daha sonra birkaç kez yıkamalısınız. Sonrasında suyu ile beraber nohutları yumuşayana kadar haşlamalısınız. Bu şekilde yaptığınız nohutlarınızı poşetleyip dondurucuya kaldırabilir sonrasında hiç beklemeden ve uğraşmadan kullanabilirsiniz.

Diğer mantı çorbası tarifleri;

  • Salçalı hali ile de lezzetinden bir şey kaybetmeyen, yedikçe yediren yüksük çorbasını sizler de deneyebilirsiniz. Güzel bir sofra kurmanıza yardımcı olacak salçalı mantı çorbasını çok seveceksiniz.
  • Yüksük çorbasını deneyebileceğiniz bir diğer şeklide içerisinde yeşil mercimek olanıdır. Orijinalinden biraz farklı gibi görünse de lezzet olarak memnun kalacağınız mercimekli mantı çorbasını sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.

Mantı çorbası kalori

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon mantı çorbası yaklaşık olarak 190 kaloriye denk gelmektedir.

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) (videolu) 25.07.2014 10:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.10.2021 10:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Nefis Fırın Kebabı Tarifi

Nefis Fırın Kebabı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Sumaklı, Naneli Çoban Salatası Tarifi

Sumaklı, Naneli Çoban Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Peynirli, Beşamelli Makarna Tarifi

Fırında Peynirli, Beşamelli Makarna

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Tarifi Video

Ezogelin Çorbası Tarifi Video

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Ekşili Köfte Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Domates Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Diyet Marul Dürüm (Bayılacaksınız) Tarifi

Diyet Marul Dürüm (Bayılacaksınız)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bezelye Konserve Garnitür Tarifi

Bezelye Konserve Garnitür

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yoğurtlu Sebze Spagetti Kızartma Tadında Tarifi

Yoğurtlu Sebze Spagetti Kızartma Tadında

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mandalinalı Cheesecake (Almanya Usulü) Tarifi

Mandalinalı Cheesecake (Almanya Usulü)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Çilekli Ve Çikolatalı Muffin Tarifi

Çilekli Ve Çikolatalı Muffin

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi

Zerdeçallı Patates Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası Tarifi
Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası

Sıcacık, enfes yudumlarda buluştuğumuz çorbalar, mini mini köftelerle lezzetini taçlandırdı. Ana yemeklerin tamamına yakınında, başlangıç…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?
Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Kuzu Etinin Lezzetlendiği Şifa Deposu! Antep Usulü Beyran Çorbası Beyran çorbası, tıpkı diğer çorba türleri…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri