- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bu çorbaya en çok mantı sevenler bayılacak. Yüksük çorbası, ana malzemelerinden biri olan mantıdan dolayı mantı çorbası olarakta bilinmektedir. Salçalı halini de görebileceğiniz yüksük çorbasını ben yoğurtlu denedim ve bu halini de çok sevdim. Yöresel bir lezzet olan yüksük çorbası Adana ve Mersin mutfaklarından meşhur olarak günümüzde her evde yerini almıştır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, masalarınızdan doyarak kalkmanızı sağlayacak bu nefis çorbayı yoksa siz hala denemediniz mi? Çok fazla malzeme kullanmadan, her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız yüksük çorbasını beğeneceğinizi düşünüyorum. Yüksük çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Yüksük çorbası namı diğer mantı çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Bu çorbaya en çok mantı sevenler bayılacak. Yüksük çorbası, ana malzemelerinden biri olan mantıdan dolayı mantı çorbası olarakta bilinmektedir. Salçalı halini de görebileceğiniz yüksük çorbasını ben yoğurtlu denedim ve bu halini de çok sevdim. Yöresel bir lezzet olan yüksük çorbası Adana ve Mersin mutfaklarından meşhur olarak günümüzde her evde yerini almıştır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, masalarınızdan doyarak kalkmanızı sağlayacak bu nefis çorbayı yoksa siz hala denemediniz mi? Çok fazla malzeme kullanmadan, her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız yüksük çorbasını beğeneceğinizi düşünüyorum. Yüksük çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Yüksük çorbası namı diğer mantı çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-yuksuk-corbasi-manti-corbasi/
Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mantı (Ben hazır mantı kullandım)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 lt kaynar su
- 1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş su
- Tuz
Üzeri için;
- 2 yemek kasığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber (opsiyonel)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ekşi yoğurt ile yapılır mı acaba
Nohudu suya koymustum bi gece önceden ondan olurmu haslamadan
Olmaz nohutun mutlaka haşlanması lazım
bu tarifi yaparken yumurta kullanmazsam olmazmi.Cocuklarim yumurta kokusunu corbalarda hissedince yemiyorlar.o yuzden içinde yumurtalı tarifleri denemiyorum.bun tarifi yumurta olmadan yapsam olmazmi
her zaman bu ölcülerde yaparim,cok güzel ,deneyen pisman olmaz 👍🏻
Yarı ölçü yaptım. Suyu da sadece 1 lt koydum ekstradan hiç su koymadım. Çok lezzetli oldu.
birebir aynısını yaptım sonuç gerçekten sahane oldu misafirlerim çok beğendi
Elinize saglik
gamze hanıma teşekkür ediyorum, 8 bardak su koydum güzel günler görün 🙋🏼♀️🌸🍀🌷🍃🌻🌿🌼🌱💗🖼☀️🍬💐🎈☀️
Bu ikinci yapışım salçalıdansa bu daha lezzetli geldi bana
Su miktarı fazla oluyor.1,5 lt koymuştum yine çok fazla oldu.Tanesi az kaldı.Bir de 1 kaşık un yeterli geldi bana.Zaten içi hamur olduğu için
Yumurta koymasak olur mu
su miktarını biraz azalttım sadece tadı muhteşem 🌸
çok güzel bir çorba bir kaç kez denedim şimdide yapıyorum tarif tam oluyor ne bir eksik ne bir fazla her seferinde unuttuğum için girip bakıyorum yazayım dedim severek içiyoruz teşekkür ederim tarif için 🥰
bu çorbanın yanına ne gider?
gayet güzel oldu teşekkürler
akdeniztoros kullanabilirsiniz eti helal
Sarımsak eklesek nasıl olur
Ben koyuyorum çok yakışıyor 🤗
Mercimek ve tarhandan sıkılmıştık artık..Çok lezzetli birebir ölçü👌🏻
merhaba bunun salçalı olanı da salçalı olanı çok beğeniyorum yapıyorum arada a yoğurtlu denemedim iftara misafirim gelicek hangisini önerirsiniz buda güzel oluyor mu
Merhaba☺️ menünüzde yoğurtlu meze vs. yoksa yoğurtlu tercih edin derim
Bu tarif nohutsuz olur mu acaba deneyen varmı o şekilde
Nohutsuz da olur tabiki ama nohutlu daha lezzetli oluyor☺️
tabiki olur
Yoğurt süzme yada tas olması farkeder mi
iyi akşamlar bu çorbayı kalabalık bir sofraya yapmak istesek malzemeyi iki katına mi çıkarmalıyız
Her seferinde beni hiç şaşırtmayan tam olan ve 10 numara lezzetli tarif
Ekşi yoğurt ile yapılır mı acaba