Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun Yöresel Yemeği )

Tarifin Hikayesi
@lutfisin_elinden
@lutfisin_elinden
112 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Gastronomi şehri afyonkarahisarımız a özgü, yöresel yemeğimiz patlıcan böreği, unsuz ve yufkasız yapılmaktadır. Çok farklı bir lezzet olan böreğimizi denemenizi ve defterinize eklemeniz i tavsiye ediyorum. Özellikle davet sofralarında ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Yemeğin yapılış aşamalarına gelince:.
Gastronomi şehri afyonkarahisarımız a özgü, yöresel yemeğimiz patlıcan böreği, unsuz ve yufkasız yapılmaktadır. Çok farklı bir lezzet olan böreğimizi denemenizi ve defterinize eklemeniz i tavsiye ediyorum. Özellikle davet sofralarında ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Yemeğin yapılış aşamalarına gelince:.

Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun Yöresel Yemeği ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet patlıcan (1 kilo)
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 kase maydanoz
  • 3 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Sıvı yağ

Süslemek için

  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber

Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun Yöresel Yemeği ) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım.
  2. Küp küp doğrayalım.
  3. Kızgın yağda kızartalım.
  4. Kızaran patlıcanları fırın kabına aktaralım.
  5. Aynı kaba tüm malzemeler çiğ olacak şekilde kıymayı, küp küp doğranmış soğanı, biberleri, kıyılmış maydanozu, tuz ve baharatları ekleyelim.
  6. Yumurtaları da bu karışımın üstüne kırıp güzelce karıştıralım. Tamamen lezzetler birbirine karışsın.
  7. Karışımın üzerini düzeltip, ince ince yuvarlak dilimler şeklinde kestiğimiz domatesler ve biberlerle üzerini süsleyelim.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar üzerindeki domatesler kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Pişen böreğimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.Bu böreğin yanında ayran çok iyi eşlik eder. Tavsiye ederim.Yemeği deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳.
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )
Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun yöresel yemeği )

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yufkasız Patlıcan Böreği (Afyonun Yöresel Yemeği ) 17.05.2021 09:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.05.2021 09:55 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Karnıyarık Yemeği Videosu Tarifi
Karnıyarık Yemeği Videosu4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama95 B
Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi
Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama40 B
Patlıcan Musakka Yemeği Nasıl Yapılır? (videolu)
Patlıcan Musakka Yemeği Nasıl Yapılır? (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama61 B
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama39 B
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama32 B
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yemeği) Tarifi
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yemeği)1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama1806
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi
Etsiz Bamya Yemeği (videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama35 B
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama199
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları Tarifi
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Ispanaklı Yoğurtlu Salata Tarifi
Ispanaklı Yoğurtlu Salata4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama115
Zerdaçallı Etli Pilav Tarifi
Zerdaçallı Etli Pilav4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Afyon Yemekleri: Lezzetine Doyulmaz 18 Tarif Tarifi
Afyon Yemekleri: Lezzetine Doyulmaz 18 Tarif

Ege ve İç Anadolu mutfağından esinlenen lezzetleri ile Afyon yemeklerini hiç tattınız mı? Bakliyatın, etin…

Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Etsiz Aşın Olmadığı Bol Proteinli Kazakistan Mutfağı Tarih boyunca savaşların ve zorunlu göçlerin etkisiyle insanlar…

Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri Tarifi
Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri

Baharat Diyarı Hindistan'ın Yöresel Yemekleri Hindistan; kültürü, sanatı, sokakları, müzik ve filmlerinin yanında yemekleri ile…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif Tarifi
Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif

Biliyorsunuz, ülkemizin her yanı ayrı bir yemek kültürüne ev sahipliği yapıyor. Hem yeşiliyle hem de…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri