https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-fasulye-3620339/
Fasulyeleri ayıklamadan önce iyice yıkanır ve uç kısımları temizlenir. Kılçıkları varsa tamamen ayıklanıp çok uzun olan fasulyeler ikiye bölünür.
Yayvan bir tencereye zeytinyağı dökülür, orta ateşte yağ ısınınca ince doğranmış soğanlar eklenir. Tahta bir kaşıkla karıştırılan soğanlar rengi dönüp yumuşayana kadar iyice kavrulur.
Bu aşamada kavrulan soğana sadece fasulyeler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Ocağın altı önceleri orta, sonra kısık ateşte ara sıra tencerenin kapağı kapalı olarak sallanır ve böylece fasulyeler alt üst edilerek rengi iyice sararana kadar bir süre pişirilir.
Fasulyeler iyice sarardığı zaman diğer malzemeleri ekleme zamanı gelmiş demektir. Bu aşamada tencerede fasulyenin saldığı su miktarına bakılır. Eğer yeterince suyu varsa ayrıca su ilavesine gerek yoktur. Ben fasulyeyi kendi suyuyla pişirmeyi tercih ediyorum. Su eklemek gerekirse de 2 yemek kaşığı gibi az bir miktar sıcak su yeterli olacaktır. Tuzu, şekeri ve en üste de domatesler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır kısık ateşte kaşık kullanmadan, ara sıra tencereyi sallayarak karıştırılır. Kısık ateşte suyu azalana, fasulyeler yumuşayana kadar 60-70 dakika gibi uzunca bir süre pişirilir.
Fasulyeler pişirildiği tencerede kapağı kapalı olarak soğumaya bırakılır. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…
Folik Asit ve Lif Deposu Taze Fasulyenin Faydaları Yaz mevsimi geldiğinde haftada en az 2…
7000 Yıllık Besleyici Bakliyat: Siyah Fasulye Fasulye Türkiye’de ve daha pek çok ülkede çeşitli şekillerde…
İspir Fasulyesine Dair İhtiyacınız Olan Her Şey Yiyenlerin bir tabak daha istemesini sağlayacak lezzetiyle öne…
7000 Yıllık Protein Kaynağı: Meksika Fasulyesi Acılı sosları ile ünlü olan Meksika mutfağı, dünyanın pek…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.