- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-patlican-dolmasi-antep-usulu/
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- Zeytinyağ
- 4 tane orta boy soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı biber salçası
- 15 avuç içi kadar pirinç
- Yarım kavanoz domates suyu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı nane
- Pul biber (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐👌🤗