Zeytinyağlı Leziz Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Zeytinyağlı Leziz Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

400 gram bağ yaprağı
1,5 çay bardağı zeytin yağı
4 adet kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
70 gram kuş üzümü
40 gram dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 su bardağı su

Zeytinyağlı Leziz Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanlar küçük küçük küp doğranır.
Bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı dökülür ve soğanlar kısık ateşte hafifçe öldürülür.
Pirinci yıkanıp, içine ilave edilir ve birkaç dakika kavrulur.
Kuş üzümünü, fıstıkları, şekeri ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavrulur.
Son olarak içine limon suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 çay bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılıp, ocaktan alınıp 15 dakika dinlendirilir.
Yapraklar kaynar suya batırılıp çıkartılır (yaprağa göre değişebilir, benimkiler ince olduğundan hemen batırıp çıkardım).
Bir tencereye tabak (servis veya tatlı tabağı, tencerenin veya tavanın büyüklüğüne bağlı) ters kapatılır ve sardığımız sarmalar içine dizilir.
Üzerine 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı zeytin yağı gezdirilip, üzeri yaprakla ve bir ağırlıkla kapatılır.
Kısık ateşte 1 saat pişirilir ve ocağın altını kapattıktan sonra 1 saat dinlendirilir.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Leziz Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.