Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Kübra
246
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 45dk

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram asma yaprağı
  • 1 adet limon
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

İç harcı için ;

  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Taze nane
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Sarmanın iç harcını hazırlamak için; yarım su bardağı zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. 3 adet rendelenmiş soğanı hafif renk alana kadar kavurun.
  2. Ilık suda 5 dakika kadar bekletip suyunu süzdürdüğünüz 1, 5 su bardağı pirinçi soğanlarla birlikte, pirinçler şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun.
  3. Baharatları ekleyin. Yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu da ilave edin ve iç harcı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
  4. Salamura asma yapraklarını tezgahın üzerinde damarlı kısımları üstte kalacak şekilde açın.
  5. Her bir yaprağın orta kısmına; hazırlayıp, ılıttığınız iç harçtan birer tatlı kaşığı kadar paylaştırın. Sarma işini sıkı sıkı yapın.
  6. Hazırladığınız sarmaları tencereye aralarında limon dilimleri olacak şekilde dizin.
  7. Pişme esnasında açılmamaları için; üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın.
  8. 1, 5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını da tencereye ekledikten sonra sarmaları, kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin.

Afiyet olsun 🌸.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi 11.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.