Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

250 gram salamura yaprak
1 su bardağı pirinç
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates + acı olmayan biber salçası karışık
1 er çay kaşığı karabiber, pul biber, toz biber, tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
3-4 sap maydanoz
2 diş sarımsak
1 küçük limon
3 bardak sıcak su
1 tavuk bulyon

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Salamura yapraklarımızı derin bir kapta kaynar suda 5-10 dk. Bekletiyoruz. Soğanı blenderdan geçirip veya rendeleyip iç harcımızı hazırlayacağımız kaba alıyoruz. Üzerine zeytinyağı, yıkanmış süzülmüş pirinç, salça baharatlar tuz maydanozu ekleyip çiğden iyice harmanlıyoruz. Yapraklara iç harçtan 1 tatlı kaşığı koyup sıkıca sarıp tencereye diziyoruz. Üzerine limon dilimleri, ince kıyılmış sarımsak tavuk bulyon katılmış sıcak su biraz zeytinyağı gezdirip açılmaması için ağırlık koyup 1 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Bu ölçülerle 1 sıra sarmamız olur. Salamura yapraklar tuzlu olduğu için iç harca az tuz koyun. Ya da hiç koyamayabilirsiniz. Enfes sarmamız hazır. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.