Mantı Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Mantı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
16 adet kürdan

İçi için:

250 gram kıyma
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım bağ maydanoz
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 büyük boy soğan

Yoğurtlu sos için:

1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak

Salçalı sos için:

1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı su
İstenirse yarım çay kaşığı pul biber

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Mantı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yine pratik ve lezzetli bir tarif. Bu tarif aman hiç mantı açmakla uğraşamam veya zamanım yok diyenlere gelsin. :) Gelelim tarifimize;
tavaya kıyma alınır, suyunu çekene kadar kavrulur. Suyunu çekince sıvı yağ, tuz, karabiber ve yemeklik doğranmış soğan ve maydanoz eklenip soğan yumuşayana kadar pişirilir, pişince altı kapatılıp ılık olması beklenir.
Ayrı bir yerde yufkalar masaya serilir, yufkalar önce 4’e kesilir, sonra her üçgen parça ortadan 2’ye kesilir, bu şekilde 8 eşit parça elde edilir. Her üçgenin uzun kenarına kıymalı harç koyup rulo yapılır. Rulonun bir ucunu kendi etrafında döndürüp gül şekli verilir, uçta kalan kısmına kürdan sabitleştirilir ki kızartırken şekli bozulmasın. Bu şekilde 16 adet gül şekilli börek elde edilir.
Yağ tavaya alınır, kızan yağda börekler arkalı önlü kızartılıp havlu peçete üzerine alınır, 5 dakika sonra servis yapacağımız tabağa alınır, bu arada dövülmüş sarımsak ve yoğurt karıştırılır.
2 çorba kaşığı sıvı yağ ve salça orta ateşte hafif kavrulur, içine su alınır, istenirse pul biber eklenip bir taşım kaynatılır. Kızaran böreklerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra salçalı sos döküp maydanoz ile süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun.

Mantı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Canan Yakut Ataş @Canan_Yakut

Şikayet Et

Patatesli yapsak nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- yemekelebegi @yemekkelebegi
  
  Şikayet Et
  
  Olacağını sanmıyorum çünkü bunun özelliği kıyma ile yapılması Canan Hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Canan Yakut Ataş @Canan_Yakut
    
    Şikayet Et
    
    Et yemiyorum malesef belki denerim sizede yazarım lezzetinin nasıl olduğunu elinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - yemekelebegi @yemekkelebegi
    
    Şikayet Et
    
    tariflerimde patatesli borek var Canan Hanım isterseniz göz atın patatesli denemedigim için yanlış yönlendirme istemedim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Canan Yakut Ataş @Canan_Yakut
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Fener @Fener_Bahce

Şikayet Et

haslasak?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- yemekelebegi @yemekkelebegi
  
  Şikayet Et
  
  Haşlama olmaz bence
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
gul0671 @gul0671

Şikayet Et

firinda nasil kizartilir ve sicak mi yenmesi gerekir
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- yemekelebegi @yemekkelebegi
  
  Şikayet Et
  
  Yağlanmış borcama vwya tepsiye dizip üzeri kizarana kadar fırında pisierebilirsiniz,ben iki türlü de sevdim soğuk daha çok hoşuma gitti
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
yemekelebegi @yemekkelebegi

Şikayet Et

Kızartma yapmak istemeyen fırında pisirebilir
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce