Tavuklu Sultan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
400g tavuk göğsü
400g tavuk pirzola
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası (Birazını ketçap kullanabilirsiniz)
1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
1 adet patlıcan
Pul biber
Kekik
Karabiber
Tuz

Beşamel sos için:

1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Üzeri için:

Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın.
Süzgece alarak yağının süzmesi bekleyin bu arada tavukları soteleyin.
Tavukları kuş başı doğrayın, tencereye alarak arada karıştırarak pişirin.
Rengi dönüp suyunu saldığında yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ve isteğe bağlı kullanacaksanız eğer ketçabı ilave edin.
Kapağını kapatarak 4-5 dk. kadar pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra bezelye ve patlıcanı ilave edin.
Baharatları da ekleyerek 3-4 dk. daha pişirin.
Tavuklar da artık pişmiş olmalılar.
Beşamel sos için, tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sütü ilave ederek çırpıcı yardımı ile topak kalmayacak şekilde koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
Son olarak tuzunu ilave ederek ocaktan alın.
Küçük bir kaseye 4’e böldüğünüz yufkadan serin.
Yufkanın kenarlarından parçalar kopartarak çukur olan kısma bir kat daha serin.
Kaseye tavuklu harçtan koyarak, kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
Yağlanmış fırın kabına ters çevirin.
Tüm malzemeyi bu şekilde yaptıktan sonra üzerleri beşamel sostan her birine eşit miktarda olacak şekilde dökün.
190 derece fırında yufkalar pembeleşene kadar pişirin.
Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar fırına sürün.
Peynirler eriyip kızardığında alabilirsiniz.

Not: Sadece tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz ama ben göğüs eti kuru olduğu için sote yaparken ya pirzola kullanıyorum ya da bu şekilde karıştırıyorum.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Sultan Kebabı Yanına Ne Gider?

Tavuklu sultan kebabı leziz bir misafir daveti yemeği olabilir. Közlenmiş domates çorbası ile güzel bir menü başlangıcı yapabilirsiniz.
Yoğurtlu semizotu salatası, barbunya pilaki ve mevsim salata ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1416)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Funda Aydin @Funda_Aydin7

Şikayet Et

az önce yaptım ve çok güzel oldu. içini biraz sulu yaptım ki yufka sertleşmesin diye. ailecek afiyetle yedik. ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
arzu tekeli @arzu tekeli

Şikayet Et

Merhaba elif hanım beşamel sos yapmasak üstüne çok mu çıtır olur
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Ayşe @nytuser_aysekarslioglu_6430

Şikayet Et

patlıcan yerine mantar olur mu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

sibel la dogan @sibelladogan_5572

Şikayet Et

İçine patlıcan koymadan yapacağım çünkü evdekiler sevmiyor harika gözüküyor tadıda öyledir kesin 👍 teşekkürler elif hanım
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
Özlem Özkan @Ozlem_Toyoglu

Şikayet Et

yağlı kağıt sersek olmaz mı efendim yaglamasak
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Cansu K. @Cansu_Mutlu12

Şikayet Et

yufkaların altının kurumaması için ne yapıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Selin @Selin_Arslan5
  
  Şikayet Et
  
  beşamel sosdan azıcık borcama sürüp yufkayı öyle koyun altı kurumuyor ozaman
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Serap @Serap_Sahin8

Şikayet Et

bu tarifi kuşbaşı etle yapsam olur mu ? @elifatalar
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kuşbaşı et ile de yapılabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Kar Tanesi @Kar_Tanesi73

Şikayet Et

taeiflerin yapılış yazıların⁸ nereden bulabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba tariflerin yapılışlarını görmüyorsanız lütfen iletişimden yaşadığınız sorunu yazın, arkadaşlarımız ilgileneceklerdir.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
lyl @sumeyye-kilic-8499

Şikayet Et

airfryerda yapılır değil mi
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
selen pehlivan @selenpehlivan

Şikayet Et

İç kısmı hamur kalıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Sümeyye Yılmaz @yavuzsum
  
  Şikayet Et
  
  hayir kalmiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Arda DamLa @Arda_DamLa

Şikayet Et

merhaba tarifi uyguladım çokta güzel oldu fakat altı biraz kuru oldu kesinlikle altı falan da yanık değildi neden olabilir acab
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Nuran Cingöz @nurans.

Şikayet Et

Ne zaman yapsam herkes çok beğeniyor.Gorunusde güzel , lezzetli de.
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Celal Çigdem Sözer @CelalCigdem_Sozer

Şikayet Et

Merhaba benim bir sorum olucak size ben bu saray kebabını akşamdan yapıp dolaba koysam ertesi gün beşamel sosunu yapıp pişersem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Sümeyye Yılmaz @yavuzsum
  
  Şikayet Et
  
  evet olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Beyzanur Düzgün @nytuser_beyzanurduzgun_5918

Şikayet Et

Tarife uydum cok güzel oldu, ketçap detayi bence ayrı bir lezzet katıyor. İftara yakın yaptım ve sıcak servis ettim. Önceden yapıp dolaba koysak nasıl olur ? sıkışık olabiliyor misafir anında
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Sümeyye Yılmaz @yavuzsum
  
  Şikayet Et
  
  ben onceden yapip buzluga atiyorum, buzluktan cikarip biraz cozulunce sosunu ekleyip firina atiyorum gayet guzel pisiyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
Burçin Yalçın @nytuser_burcinyalcin_9095

Şikayet Et

Bu tarif için hazır garnitür kullansak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, hazır garnitür kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Tuki @tugcekrc

Şikayet Et

bi kaç saat önce pişirsem sonra ısıtsam kuru olur mu ?
- Yanıtla
- 2
- 4 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yufkalar biraz kuruyabilir.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
Betül cansız @betulcansiz_0606

Şikayet Et

Elif hanım 1 gün önceden hazırlasak ertesi gün pisirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- whiteAngel @gulcinc
  
  Şikayet Et
  
  ben gündüz hazırladım akşam pişirdim bir şey olmadi
  Yanıtla
  
  2
  
  4 hafta önce
whiteAngel @gulcinc

Şikayet Et

çok güzel oldu bayıldım alt kısmının kurumsmasi için beşamel i biraz fazla koydum üstlerine yanların a dağıldi zaten kapladı her yeri acaba etle yapılır mı bu tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, et ile de çok lezzetli olmakta :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Tuki @tugcekrc

Şikayet Et

alt kısmı kurumaması için ne yapmam lazım ?
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Elif Nazlı Aslanboga @eliff_Nazli

Şikayet Et

Elif hanım baklavalık yufka ile yapsak nasıl olur ?? Baklavalık yufkaya süt yağ maden suyu karışımı yapıp sürsek yumuşak olması için, çünkü ben burda hazır yufka bulamıyorumda
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Hatice Demirel @htcdmiz
  
  Şikayet Et
  
  Sanırım baklavalık yufkadan olmaz onun formu farklı çünkü kendinden yağlı nişastalı unlu gibi birşey. Ben onun böreğini bile yapmıyorum. kendiniz yapamazmisiniz yufkayı çok ince açıp piştikten sonra su serperseniz yumuşar.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - elif dümez @elifdumez_9809
    
    Şikayet Et
    
    ya yapamamaktan değil de zaman alıyo biraz hamur açmak
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
  - Hatice Demirel @htcdmiz
    
    Şikayet Et
    
    maalesef 😃
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 hafta önce
- Hatice Demirel @htcdmiz
  
  Şikayet Et
  
  Yada kreplede yapılıyor bu tarif hem o kuruda olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
ozlem85 @ozlemniyazi85

Şikayet Et

denendi çok güzel oldu herkes çok beğendi
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Emine Ak Ateştepe @Emine_AkAtestepe

Şikayet Et

merhaba beşamel sossuz olmazmi yada onun yerine nasıl bir sos dokebiliriz yardımcı olurmusunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Ayşenur Yaşar @Zeynep_Yasar17
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurt ve az sıvıyağ karıştırıp sürebilirsiniz fakat beşamel soslu daha lezzetli olur bence
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Ayşenur Yaşar @Zeynep_Yasar17
  
  Şikayet Et
  
  Kaşar peynir de koymayacaksanız yoğurt yumurta sarısı ve az sıvıyağ kullanmanızı öneririm güzel kızarıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Hatice ÇELİK @haticecelik_9883

Şikayet Et

Beşamel sos yerine börek sosu ile yaptım harika oldu Beşamel sos bana çok ağır geliyor. Çok güzle bir tarif elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Emine Ak Ateştepe @Emine_AkAtestepe
  
  Şikayet Et
  
  nasıl oldu börek sosuyla
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
  - Hatice ÇELİK @haticecelik_9883
    
    Şikayet Et
    
    Çok güzel oldu hafif oldu tadı da, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı süt ve sıvı yağ kullandım bir tane de yumurta. Çok beğendik
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 hafta önce