Acılı Bulgur Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Acılı Bulgur Çorbası

Filiz 0520 458 Takipçi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Acılı Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy kuru soğan
2-3 diṣ sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı karıṣık salça
1 litre su
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur (yıkanmış, süzülmüş)
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsak tozu
Kuru nane
İsot (isteğe göre)

Acılı Bulgur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir tencereye tereyağ, sıvı yağ eklenir, ufak ufak doğranmış soğan, sarımsak eklenir ve karıştırarak orta ateşin bir üstünde soğanların pembeleşmesi sağlanır.
Soğanlar pembeleṣtikten sonra salça eklenir ve tekrar karıştırarak hafif kavrulur.
Salça kavrulduktan sonra un eklenir, 1 dakika karıştırılır ve bulgur eklenir. Bulguru ekledikten sonra 1 kez karıştırılır ve su eklenir.
Suyu ekledikten sonra iyice karıştırılır, kuru nane, (sarımsak tozu isteğe bağlı), tuz, karabiber, pul biber eklenir ve yüksek ateşte kaynaması beklenir.
Kaynamaya başladıktan sonra üstü kapalı hafif ateşte ama hafif fokurdaması gerekiyor) üstü kapalı pişmeye bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra en az 40 dakika pişirilir. Pişme esnasında arada karıştırılır.
Pişme süresi uzadıkça ve dinlendirdikçe lezzetini katlamış olursunuz. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirilir. Çok katı ise kaynar su ekleye bilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Acılı Bulgur Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Acılı Bulgur Çorbası

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra