Anadolu Çorbası (Bakliyat Çorbası)

İkosun_Mutfağı 22.742 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Anadolu Çorbası (Bakliyat Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç̧
2 yemek kaşığı bulgur
5 su bardağı su (200ml bardak ile )

Terbiyesi için:

1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

Sosu için:

1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Anadolu Çorbası (Bakliyat Çorbası) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir tencere içersine yıkanmış ve suyu süzülmüş bakliyatlar koyulur.
Üzerine 5 su bardağı kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladığında altı hafif kısılır ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir.
Diğer taraftan terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un pürüzsüz hale getirene kadar çırpılır.
20 dk sonra bakliyatlar kontrol edilir yumuşadınında kepçeyle suyundan alınır ve terbiyesine eklenir.
Güzelce karışıp terbiye ılığıdında yavaşça eklenir ve aynı zamanda hızlıca karıştırılır. Bu çorbanın kesilmemesi için önemli.
Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Üzeri için sos tenceresine tereyağ ve zeytinyağı alın ve kızdırın.
Üzerine küçük doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dk kavurun.
En son baharatları ekleyip kızdırın ve sosu çorbaya dökün. 1-2 taşım fokurdadıktan sonra damak tadınıza göre tuzu ilave edip ocaktan alın.
Tuzunu en son eklerseniz kesilme olmaz.

Afiyet olsun.

Not; Yoğun bir çorba isteyenler bakliyat miktarını 2 yemek kaşığına çıkartabilir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Büşra DEVECİ @busraozdemiroglu9551

Şikayet Et

Yeşil mercimek çorbanın rengini karartıyor mu acaba? Deneyenler var mı?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hacer Kaplan @hcr13

Şikayet Et

Sizi beğeniyle takip ediyorum. Tarifleriniz çok güzel ve kültürümüzü yansıtıyor bunun için ayrıca teşekkür ederim size.
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Kübra Yaman @Kubra_Yaman16

Şikayet Et

6 kişilik için ölçü miktarını nasıl yapalım
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Fatma @tued

Şikayet Et

çok beğendik tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
banukaşkavalcı @melinis

Şikayet Et

Şimdi resimde attım bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmiyordum doğrusu,👌
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
nilay celik @nilayx

Şikayet Et

ailecek cok sevdik ozellikle 1,5 yasindaki oglum bayilarak icti coook tavsiye ederim deneyeceklere enfes bir tadi var😉😊
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
  - Ebe Sevde @sevdokito
    
    Şikayet Et
    
    yumurtayı beyazıyla koysak olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Gülşah-Mehmet Şen @Gulsah-Mehmet_Sen

Şikayet Et

Soğan dokunduğu için, kullanmadım, ona rağmen lezzetliydi, teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Nuray Şahan @Nuray_Sahan3

Şikayet Et

Yeni tarifler gördüğümde mutlaka yorumları incelerim. Dikkat ettim de sadece sorulan sorulara cevap vermek yerine size teşekkür edenlere cevap vermişsiniz. Keşke bilmeyen insanları da aydınlatsaydınız!!!
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- banukaşkavalcı @melinis
  
  Şikayet Et
  
  Siz tam okumamışsınız heralde benim soruma cevap yazmış ikoş hn
  Tavsiyem hanımefendinin bütün tariflerini denemeniz hepsi tam kıvamında👌👌
  Sevgiyle kalın
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Demeki doğru bakmamışsınız her zaman sorulara cevap veririm. Tariflerim o kadar detayli anlatıyorum Kİ baştan sona okusalar hiç sorma gereği duymamaksınız
  Yanıtla
  
  4
  
  1 ay önce
dunya guzeli @gunes-yildiz-1866

Şikayet Et

ellerinize sağlık bunlar gibi yemekleri inanın cok seviyorum 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💖💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
RAVZAA @ravo

Şikayet Et

Birde kaseleri nerden aldığınızı da merak ettim paylaşırsanız sevinirim 🤗🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Acar marka
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
RAVZAA @ravo

Şikayet Et

Harika görünüyor👍🏻denenmeli😋elinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ela Özer @em2588

Şikayet Et

@ikoşun mutfağı
ellerine sağlık muhteşem oldu denedim 🤗🤗🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Büşra DEVECİ @busraozdemiroglu9551

Şikayet Et

Yeşil mercimek çorbanın rengini karartıyor mu acaba? Deneyenler var mı?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Ela Özer @em2588
  
  Şikayet Et
  
  hayır karartmadı harika oldu mutlaka deneyin 👍👍👍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Büşra DEVECİ @busraozdemiroglu9551
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
banukaşkavalcı @melinis

Şikayet Et

İkoş hn her tarifinizi keyifle takip ediyorum
Aklıma takılsa,yeşil mercimek normalde haşlanınca suyu dökülür,burada farklı ,çorbanın rengini kara yapmaz mı acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Bu miktarda birşey olmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Serife Gerailimikla @Serife_Berberoglu

Şikayet Et

nefis bir kış çorbası ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce