Arnavut Ciğeri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuzu veya dana ciğer
3 adet orta boy patates
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Kekik
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Un

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle ciğerimizin sinirlerini ve üzerindeki zarını alıyoruz daha sonra kuşbaşılık doğruyoruz ve bir süzgece koyup bekletiyoruz .
O sırada patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz .
Daha sonra iyice suyunu bırakan ciğerleri tuzlayıp iyice unluyoruz .
Tekrardan bi süzgeç yardımıyla fazla undan arındırıyoruz .
Sonrasında üzerini geçecek şekilde bolca yağda beş dakika kadar kızartıyoruz.
Çok fazla kızartmayız sertleşir.
Sonrasında ciğer ,patates ve baharatlarımızı kızartma yağımızıda ekleyip iyice karıştırıyoruz sunuma hazır.

Çok kısa sürede yapılan enfes bi tarif ben yanında sumaklı soğan ve maydanozla servis ediyorum lavaş ekmekle de harika gidiyor kesinlikle defterinize eklemeniz gereken bi tarif.

Afiyet bal şeker olsun😊😊😊.

Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.