Arnavut Ciğeri (Mısır Unlu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Arnavut Ciğeri (Mısır Unlu) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg. dana ciğeri
4 adet patates
Pulbiber, kekik, zerdeçal, tuz
Mısır unu

Arnavut Ciğeri (Mısır Unlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patateslerimizi küp küp doğrayıp, kızartıyoruz.
Kızarttığımız patatesleri içine havlu kağıt serdiğimiz borcamımızın içine yağını çekmesi için bırakıyoruz.
Ciğerlerimizi kasaptan alırken zarının temizlenmiş olmasına dikkat ederseniz işiniz daha kolay olur, zaman kaybetmezsiniz.
Ciğerlerimizi yıkamadan süzgece koyuyoruz.
Kanı süzüldükten sonra bir kabın içerisine aktaralım.
Un ve tuzu karıştırıp ciğerin üzerine dökelim.
Kap ne kadar geniş ve yayvan olursa ciğerlerin birbirine yapışmasını o kadar engellemiş olursunuz.
Ciğerin her tarafının unlandığından emin olunca geniş bir tavada kızartmaya alıyoruz.
Yağ ne çok kızgın olacak ne de ılık.
Beş dakika kadar kızartıp, ciğerlerimizi patateslerin yanına alıyoruz.
Üzerine kekik, zerdeçal ve pul biberini atıp, alt-üst ederek karıştırıyoruz.
Servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri (Mısır Unlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.