- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biber-salcasi-kislik/
Biber Salçası ( Kışlık ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kırmızı tatlı biber
- 2 kilo domates
- 3-4 adet acı sivri biber
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/biber-salcasi-kislik/
Selam yeniden. Uzun zamandır yoktum. Malum her kes yazın tatillerde. :))) bende köyde olduğum için internet problemi yaşadım, o yüzden bir şeyler paylaşamadım.
Tariflerime güzel yorum yazanlar için de teker teker teşekkür ederim ☺️
Geçelim tarife;
Bu tarif hem kolay hemde enfes tat. Bence beğeneceksiniz.
Yapılışı;
Biberleri yıkanır ve çekirdekleri temizlenip kıyma makinesinden geçirilir, domateslerinde kabukları soyulur ve biberle beraber makinedn geçirilir.
Derin bir tencerede pişirilmeye bırakılır.
Acı biberlerde biraz sonra çekirdeklerinden temizlenip makinadan geçirip ilave edilir.
Ara sıra karıştırılır. ( Tahta kaşıkla )
Suyu az kalana yakın tuzu ilave edilir ve dibi tutmasın diye tez tez karıştırılır.
İstediğimiz koyu kıvama gelince strelize edilmiş cam şişe kavanozlara doldurulup kapağı iyice kapatılır.
Kışın iyice makarna, lahana sarması ve özel et yemekleri sosunda kullana bilirsiniz.
Hatta meze olarak da güzel tadı vardır!
Nuş olsun! :)
Not;
Bu ölçüden 2 cam kavanoz çıktı.(450 gramlık)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…
Biber Çeşitleri İçin Kurutma Yöntemleri Türk mutfağının vazgeçilmezi biber; dolma, kahvaltı, yemek, zeytinyağlı, kızartma, salça…
Acı Tatlı Yönleriyle Biber Damaklarınızı bazen tatlandıracak bazen de hoş bir acılık bırakacak biber çeşitleri,…
Kış hazırlıklarının hummalı bir şekilde devam ettiği Eylül ayında salçadan tarhanaya, konservelerden soslara her şeye…
Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…
Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…
Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…
En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…
Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
Merhaba, ben kıyma makinesini yeni aldım da nasıl kullanacağımı tam bilmiyorum. biberleri makineden geçirince posası ve suyu ayrılıyor. Ben sadece suyunu mu kaynatacağım yoksa ikisini karıştırıp mi kaynatacağım.
Merhaba :)
Makineden hepsini geçirin, suyunu da tüm harcı kazana ilave edip kaynatın
Posası kabuğuyla birlikte iri olduğu için kararsız kaldım. Suyuyla posayi birlikte kaynattigimda güzel pürüzsüz salca olur mu?
Biberleri mi diyosunuz posa diye?
Evet iri oluyor, incecik robottan çekilmiş gibi olmuyor.
Afiyet bal şeker olsun
Teşekkürler 😊