Bonfile Nedir? Bonfile Pişirmenin Püf Noktaları, 10 Lokum Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları Başka Yerde Yok!

Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır diyebilir? Et çeşitleri içinde yumuşaklığı, lezzeti ve farklı soslarla yapılan tarifleri ile özel bir konumda yer alan bonfileyi sofrasında görenlerin mutlaka iştahı açılır. Bonfileyi yakından tanıyarak terbiyesi, pişirmesi ve bonfile sunumları konusunda daha çok bilgi sahibi olma şansına kavuşabilirsiniz.

bonfile et

Bonfile Nedir?

Bonfile hayvanın neresi? Bonfile sırt kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşididir.

Bonfile antrikot farkı: Bonfile antrikota göre hayvanların daha derin bir bölgesinde bulunmaktadır. Sinir ve yağ gibi detaylar içermeyen bonfilenin bir diğer önemli özelliği de kemiksiz olmasıdır. Yumuşak ve pürüzsüz bir et türüdür ve kolaylıkla yenilebilir.

Diğer etlere göre daha pahalıdır: 1 kg bonfile fiyatı marketlerde yaklaşık 80 TL civarındadır. Bonfile fiyatları 2017 içerisinde kimi yerlerde 90 TL olarak belirlenmiştir. Bonfile fiyatı aldığınız miktara göre değişmektedir. İsterseniz az miktarda satın alarak kullanabilirsiniz.

Ayrıca kuzu bonfile, dana gibi farklı çeşitleri vardır. Bonfile tavuk ise tavuk göğüs etinden bonfile yapımına verilen isimdir. Bonfile kilosu fiyatı dana veya kuzu olmasına göre farklılık gösterebilir.

bonfile nedir

Bonfile Kalori ve Besin Değeri Nedir?

Bonfile kalori değeri bir orta porsiyonda 180 kalori olarak belirlenmiştir. Yağsız olması bonfilenin fazla kilo aldırmayan bir et türü olmasını sağlamaktadır. Yine de formunu korumak isteyenlerin gereğinden fazla yememeleri tavsiye edilmektedir.

Bonfile protein açısından zengin bir besin olması nedeniyle hayatında sıklıkla yer veren kişiler için ideal bir seçimdir. C vitamini ve mineraller yönünden besin değerinin yüksek olması bonfile tüketenlerin kendilerini zinde, güçlü ve enerjik hissetmelerine katkıda bulunur. Özet olarak bonfile lezzetli ve doyurucu olmasının yanında sağlık açısından yararlı bir besindir.

bonfile fiyat

Bonfile Marine İşlemi Nasıl Yapılır?

Bonfile marine söz konusu olduğu zaman izlenecek farklı yöntemler mevcuttur. Bonfile terbiyesi sayesinde pişireceğiniz etler daha yumuşak duruma gelebilir. Bununla birlikte, etlerin bonfile sosları ile bir araya gelmesi sonucunda lezzet oranları bir hayli artmaktadır.

Bonfile marinesi yapmak için tercih edebileceğiniz, etin içine işleyen bir önerimiz var!

  • Bir tane soğanın suyunu çıkarmakla işe başlayabilirsiniz.
  • Rendelenmiş sarımsak, ayçiçek yağı, süt, kekik, kırmızı pul biber ve tane karabiberi soğan suyuna ekleyebilirsiniz.
  • Elde ettiğiniz karışımı bonfilenin üzerinde gezdirebilirsiniz.
  • Sonrasında bonfileyi koyduğunuz kabı bir folyoya sararak bir gün boyunca buzdolabında tutabilirsiniz.
  • Ertesi gün bonfileleriniz pişirmeye hazır duruma gelecektir.
  • İsterseniz aynı işlemi damak tadınıza göre farklı soslar deneyerek yapabilirsiniz.
bonfile tarifi

Bonfile Pişirmenin Fark Yaratan 4 Püf Noktası

  1. Öncelikle satın aldığınız bonfilenin sinir ve yağlardan arındırılmış durumda olduğuna emin olmanız gerekir. Güvenilir bulduğunuz bir kasaptan bonfile almanız bu nedenle önemlidir.
  2. Aldığınız bonfile etlerini ideal inceliğe getirmeye dikkat etmeniz bir başka püf noktasıdır. Etleri inceltirken aşırıya kaçmamanız daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar.
  3. Bonfile tava üzerinde pişirilecekse kullanılan tavanın kesinlikle yapışmaz teflon türünden olmasına önem vermeniz şarttır. Etler tavaya yapışırlarsa kuru şekilde kalabilirler. Ayrıca tavada tek seferde bir tane bonfile kızartması işlemine yer verebilirsiniz.
  4. Etleri yerleştirmeden önce ince şekilde dilimlemek ve tavaya koyduğunuz yağı bir süre kızdırmak daha başarılı bir bonfile biftek yapmanıza destek olur.
bonfile marine

Bonfile Yemekleri: Bonfile ile Ne Yapılır?

  • Dilimlenmiş bonfile ile yapma imkanınız olan yemeklerden bir diğeri ise bonfile fajita. Sıra dışı bir lezzet ile sofranıza renk katmak için bu yemeği deneyebilirsiniz. Bu yemek, bonfile dilimlerine baharatlar, soslar ve sebzeler eklenerek kolaylıkla yapılmaktadır.
  • Mangal partisi planınız varsa ızgara kullanarak nefis bonfile mangal yapabilirsiniz. Izgarada pişecek olan bonfileye yağ eklemek şart değildir. Etleri pişirmeden önce tuz, ızgaradayken de kekik ekleyebilirsiniz. Bayram günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden birini bonfile kavurma olarak deneyebilirsiniz.
  • Düdüklü tencerede bonfile haşlama yapmayı da tercih edebilirsiniz.
  • Bonfile fırında pişirmek için ideal bir et türüdür. Ancak öncesinde mutlaka marine işlemini etlere uygulamanız önemlidir.
  • Daha minik dilimler haline getirdiğiniz eti ise bonfile sote yapmak amacıyla kullanabilirsiniz.
bonfile

İştahınızı Kabartacak 10 Leziz Bonfile Tarifi

Bonfile hangi şekilde karşınıza çıkarsa çıksın mutlaka ağzınızı sulandıracak türde bir et çeşididir. Birbirinden ilginç bonfile tarifleri ile leziz bir dünyaya seyahat edebilirsiniz.

1) Restoran Kalitesinde Tavuk Bonfile

Gurme restoranlarda servis edilen yemekleri andıran tarifi kolaylıkla mutfağınızda yaratabilirsiniz. Yumuşacık etleri ağzınızda hissetmeye doyamayabilirsiniz. Yanına da mevsim salata hazırlayabilirsiniz. Lokanta Usulü Tavuk Bonfile

Tarif: Lokanta Usulü Tavuk Bonfile

2) Enfes Sosla Bezenmiş Bonfile Lezzeti

Bonfileye fark yaratan tadını katan en önemli unsurlardan birisi de soslardır. Marine sırasında veya pişirim sırasında eklenen soslar ete büyük değer katar. Cafe de Paris sosu ise bonfileye son derece yakışan bir seçenektir. Biftek ve tavuk bonfilenin bu sos ile bezenmiş halini linki takip ederek bulabilirsiniz. Cafe de Paris Soslu Bonfile

Tarif: Cafe de Paris Soslu Bonfile

3) Akışkan Kaşar Keyfi Yaşatan Tavuk Bonfile

İç bölümünde kaşar peyniri akışkanlığını hissedeceğiniz tavuk bonfile ile sıra dışı bir tarif elde edebilirsiniz. Klasik bonfile anlayışının dışına çıkan bir tarif yapmak istiyorsanız bu yemeği seçebilirsiniz. Kaşar Dolgulu Tavuk Bonfile

Tarif: Kaşar Dolgulu Tavuk Bonfile

4) Klasik ve Geleneksel Soslu Bonfile

Yumuşak kıvamda ve soslu bonfile birçok kişinin aklına sık sık gelen tatlardan biridir. Doğru kıvamı yakalamak ve eti nefis bir sosla taçlandırmak için tarifi yapabilirsiniz. Soslu Bonfile

Tarif: Soslu Bonfile

5) Püre ve Bonfilenin İdeal Birleşimi

Bonfile yemekleri ile en iyi şekilde uyum sağlayan seçeneklerden biri de patates püresi olarak bilinmektedir. Bonfile sosunun püreyle karışması damak tadınızı şenlendirecektir. Püre Eşliğinde Soslu Bonfile

Tarif: Püre Eşliğinde Soslu Bonfile

6) Domates Sosunun Bonfile İle Mükemmel Uyumu

Bonfile ile en iyi giden soslardan birisi de domates sosudur. Etin kıvamına büyük katkıda bulunan domates sosunun eşlik ettiği bonfileyi çocuklarınız da severek yiyebilir. Domates Soslu Bonfile

Tarif: Domates Soslu Bonfile

7) Mantar Soslu Gurme Tadında Bonfile

Tescillenmiş, ünlü bir lezzet olan Cafe de Paris sosuna sahip bonfile ile klasik bir gurme tadını mutfak masanızda görebilirsiniz. Mantar sosu, yaptığınız bonfileye çok yakışacaktır. Mantar Soslu Bonfile

Tarif: Mantar Soslu Bonfile

8) Fırınlanmış Izgara Bonfile Tarifi

Izgara ve fırında bonfile yöntemlerini bir araya getiren bu tarif ile her iki tekniğin tadını almanız mümkün olacaktır. Yemeğin yanında sizlere çoban salata ve ayran eşlik edebilir. Fırınlanmış Izgara Bonfile

Tarif: Fırınlanmış Izgara Bonfile

9) Ağzınıza Layık Bonfile Sarması

Dışında bonfile etleri içinde ise patates püresi benzeri bir dolgu bulunan bu enfes tarif tam ağızlarınıza layıktır. Bonfile sarması olarak da isim verilebilecek olan tarif ile yemek konusunda sınırlarınızı aşabilirsiniz. İçi Patates Dolgulu Bonfile

Tarif: İçi Patates Dolgulu Bonfile

10) Karamelize Soğan ve Ispanaklı Soslu Bonfile

Rengarenk ve zengin içerikli bir bonfile yapmak isteyenler için bu tarif ideal bir seçenektir. Yılbaşı, doğum günü gibi özel günlerinizde sofralarınızı süsleyebilecek türdendir. Ispanak ve Karamelize Soğan Eşliğinde Bonfile

Tarif: Ispanak ve Karamelize Soğan Eşliğinde Bonfile

Bonfile ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Biftek Pişirme Sanatı: Biftek Nasıl Pişirilir? Püf Noktaları ve Tarifler

Et Kaç Kalori? Et Yemekleri Kalori Değerleri, Yüksek Proteinli Fit Tarifler

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bonfile Tarifi
Bonfile2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Bonfile Tarifi
Bonfile1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama106
Lokum Gibi Bonfile Tarifi
Lokum Gibi Bonfile2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama90
Domates Soslu Lokum Bonfile Tarifi
Domates Soslu Lokum Bonfile1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Lokum Et (Izgara Bonfile) Tarifi
Lokum Et (Izgara Bonfile)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama24
Enfes Mantarlı Lokum Bonfile Tarifi
Enfes Mantarlı Lokum Bonfile4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama330
Bonfile Marinasyon Tarifi
Bonfile Marinasyon1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama11
Tavada Bonfile Tarifi
Tavada Bonfile4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama8
Dana Bonfile Tarifi
Dana Bonfile2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama48
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri