Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası (Tam Ölçü)

Merve Nur Karabüber Taşpınar
Merve Nur Karabüber Taşpınar
6.000 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kalcali tavuk but
  • 1 litre sıcak su (Haşlamak için)

Çorba için;

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu un (Tepecikli)
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz
  • 9-10 su bardağı tavuk suyu+su

Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası (Tam Ölçü) Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim❄
Konya’nın kışın en sevilen lezzetlerinden biridir arabaşı çorbası ve hamuru. Daha bir çok ilimizde de meşhurdur. 😊
Aynı zamanda bol şifalı bir çorbadır. Gribe, soğuk algınlığına falan birebir gelir. Büyük-küçük demeden ailecek çok sevilir bizde. Minik kuzularınıza da 1 yaşından itibaren acısız-baharatsız yapıp rahat rahat içirebilirsiniz. Hadi buyrun👇

İlk önce tavuklar güzelce yıkanıp düdüklü tencerede 1 litre suyla 20 dk haşlanır. (Her düdüklü tencerenin süresi aynı olmayabilir. Kendi tencerenize göre süreyi ayarlayabilirsiniz) Haşlanan tavuklar deri ve kemiklerinden ayrılıp ince ince didiklenir. Tavuğun suyunu atmıyoruz, çorbamızı onunla yapacağız çünkü. O bir kenarda beklesin. 😉

Çorba için tencereye zeytinyağ-tereyağı koyulur. Tereyağı eriyince un ilave edilir, rengi değişip kokusu çıkıncaya kadar 5dk kavrulur. Salçalar eklenip kavrulur. Bu aşamadan sonrasında tel çırpıcı kullanıyoruz. Tencereye yavaş yavaş tavuğun suyu dökülür bir yandan da tel çırpıcıyla hızlı bir şekilde karıştırılır. (unun topaklanmaması için)Karıştırmada zorlanmamak için dilerseniz bu kısmı ocağı kapatıp yapabilirsiniz. Tavuğun suyunun tamamı eklendikten sonra 2-3 bardak daha sıcak su ekleyip 1 taşım kaynatılır. Kaynayınca tuz, baharatlar ve tavuk eklenir. 20-25 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır. Sıcak sıcak bol limonlu servis edilir. Nefis arabaşı çorbamız bu kadar basit.

⭐Kıvamını, baharatlarını kendi zevkinize göre ayarlabilirsiniz. Çok koyu gelirse ocaktan almadan 1-2 bardak daha sıcak su ekleyip bir taşım kaynatmanız yeterli olacaktır.
⭐Bu şekilde acısı normal oluyor. Daha acılı yada acısız seviyorsanız artırıp-eksiltebilirsiniz.
⭐Tamamını tavuk suyuyla yapmak isterseniz tavukları 2 litre suyla haşlayıp suyunu kullanabilirsiniz. Ben ağır olmaması için yarısına su koyuyorum.

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. 😊😊😊
Sağlıcakla kalın. ❤❤❤

Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası(Tam Ölçü)
Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası(Tam Ölçü)
Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası(Tam Ölçü)
Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası(Tam Ölçü)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası (Tam Ölçü) 03.01.2018 15:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.05.2018 17:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • melike kara

    nane asla konmaz tadını bozar orjinalinde de yok zaten yöresel benimsenmiş şeylerin tarifini verirken orjinalin dışına çıkmayın lütfen

  • Profil fotoğrafı

    çok lezzetli bir çorba ellerinize sağlık Konyalı arkadaşlarım yaptı yedik çokta güzel yaparlar geçende Kayserili bir arkadaş yapmıştı oda harika olmuştu ben anlamıyorum bu yok oranın yok buranın iddialarını mühim olan güzel yapmak ne önemi var nerenin olduğunun

  • Kübra irban

    İyi bir NYT takipçisiyim genelde yorumlara bakarak yaparım tarifleri haarika Bi çorba oldu arabaşını çok da severim gittiğim yerlerde nasıl yapıyorlar derdim ama ellerinize sağlık muhteşem 👏👍

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Kıvamında Yoğurt Çorbası Tarifi (videolu)
Tam Kıvamında Yoğurt Çorbası Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33 B
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama10 B
BOL VİTAMİNLİ Bal Kabağı Çorbası Tarifi(videolu)
BOL VİTAMİNLİ Bal Kabağı Çorbası Tarifi(videolu)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç Çorbası4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama15 B
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama6 B
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama6 B
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama28
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl Tarifi
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama192
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu) Tarifi
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama207
Çıtır Katmer Kuruvasan Tarifi
Çıtır Katmer Kuruvasan6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama229
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun) Tarifi
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Şifalı Çorbalar: Hastalıktan Koruyan 27 Tarif Tarifi
Şifalı Çorbalar: Hastalıktan Koruyan 27 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri dertlilere derman olacak birbirinden şifalı çorba tarifleri listesini gururla sunar! Antibiyotik niyetine…

Tavuk Suyu ile En Şifalı 40 Tarif Tarifi
Tavuk Suyu ile En Şifalı 40 Tarif

Şifalı, lezzetli çorbalar ve yemeklerin mutfak sırrı tavuk suyudur. Tek başına tavuğun (özellikle kemikli yerleriyle…

Şifalı Ihlamur Çayının Bilmediğiniz Faydaları Tarifi
Şifalı Ihlamur Çayının Bilmediğiniz Faydaları

Ihlamur Deyince Akan Sular Duracak: Ihlamurun Faydaları Hava değişimlerinde veya kendinizi yorgun hissettiğiniz anda, mutfaktaki…

İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit Tarifi
İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit

İşkembe yemekleri bizim mutfağımızda dana, sığır, kuzu gibi hayvanların midesininin bir bölümünden yapılan yemeklerin genel…

Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze Tarifi
Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze

Sizi Kışa Hazırlayacak Vitaminli Sonbahar Sebzeleri Mevsim geçişlerinin en büyük etkilerinden birisi vücudun direncini düşürmesi…

Şifalı Zerdeçal Tozu Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Şifalı Zerdeçal Tozu Faydaları ve Kullanımı

Toz Zerdeçal: Enfeksiyon Hastalıklarına Birebir! İçerisindeki kurkumin maddesi sayesinde şifalı bitkilerden biri olan zerdeçal, zencefilgiller…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri