- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bol-sifali-nefis-arabasi-corbasi-tam-olcu/
Bol Şifalı Nefis Arabaşı Çorbası (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kalçalı tavuk but
- 1 litre sıcak su (Haşlamak için)
Çorba için;
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu un (Tepecikli)
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- 9-10 su bardağı tavuk suyu + su
Ümran Elif İsbir
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
nane asla konmaz tadını bozar orjinalinde de yok zaten yöresel benimsenmiş şeylerin tarifini verirken orjinalin dışına çıkmayın lütfen
çok lezzetli bir çorba ellerinize sağlık Konyalı arkadaşlarım yaptı yedik çokta güzel yaparlar geçende Kayserili bir arkadaş yapmıştı oda harika olmuştu ben anlamıyorum bu yok oranın yok buranın iddialarını mühim olan güzel yapmak ne önemi var nerenin olduğunun
İyi bir NYT takipçisiyim genelde yorumlara bakarak yaparım tarifleri haarika Bi çorba oldu arabaşını çok da severim gittiğim yerlerde nasıl yapıyorlar derdim ama ellerinize sağlık muhteşem 👏👍
Bu arabaşı çorbası değil bu bir tavuk çorbası. Arabaşı, arabaşı çorbası diye söylenmez. Tek başına “Arabaşı” denir. Sadece tavuk bütün olarak haşlanır suyu süzülür ve içerisine acı biberin kaynatilmis suyu ve limon katılır. yanındaki hamuru ile birlikte yutulur. Arabaşı içilmez yutulur. Dolayısıyla Arabaşı bor çorba değildir.
tam tarifi verebilir misiniz?
Bu çorbanın bir de hamuru var. Laf aramızda biraz mide bulandırıcı. Hamuru çiğnemeden yutmak gerekiyormuş yoksa yenilemezmiş. Yiyenler öyle söylüyor. Ama sizin tarifiniz güzel deneyeceģim.
hayir cok lezzetli denemeden on yargili düşünmeyin
tarifi birebir uyguluyorum + nanede ilave ediyorum mukkemmel oluyor . tşk ederim. 💙
kaç kere yapmama rağmen biber salçasını ne kadar koyarsam koyayım çorbanın rengi hiç kıpkırmızı olmuyor neden acaba?
konyaaaaa
Biber salçası yoktu koymadım, tavukları haşlarken içine küçük soğan (4e böldüm) 2 3 diş sarımsak isteğe göre daha fazla ve tane karabiber attım, en son süzdüm, dileyen tane biberleri ve sarımsakları tekrar içine atarbilir.
ben şimdi dedim ufak defek çıkarma ekleme yaptım gaette güzel oldu tarif için teşekkürler
6klacali but için 6 yemek kaşığı un mu koymaliyim
nane yazmışsınız bence tadını bozuyo bir de unu gerçekten az geliyor konya da yemiştim çok güzeldi onun tadını tutmadi
efsanevi tarif gerçekten ben yorumlardan bakarak ununu biraz fazla koydum ve nane yerine de kimyon koydum mükemmel oldu teşekkür ederim 💕
evet sırf bu yüzden yazdım çünkü doğruyu söylemek gerekiyor mantı kayseriye ozaman orada İzmir diyelim güldürdün kuz beni Allah seni
Bu bikere yozgata aittir arabası çorbası ve hamuru
sırf bunu yazmak için mi yorum yaptınız gerçekten 😀Aynı ülkede, aynı topraklarda neyi paylaşamıyoruz cidden Allah aşkına. yıl olmuş 2023. Yozgat’a selamlar…🤗
Yozgat işte
İlk kez denedim ve harika oldu. Tarif için teşekkürler. Bir dahaki sefere tercihen un miktarını 1/4 oranında artırmayı planlıyorum..
Çok lezzetli bir tarif. Ben tel şehriye de atıyorum içine. İki yaşındaki kızım çok severek yiyor. Tarif için teşekkürler.
1 tane tüm tavukla yapsak aynı ölçüleri kullansak olur mu acaba
gerçekten mükemmel bir tat bu hafta 2. kes yapıyorum. sadece Nane koymuyorum kızlarım sevmiyor diye bence daha güzel oluyor nanesiz.
merhaba, tarifinizi sürekli yapıyorum. harikasınız. 👌 Ben un olarak hekimoglu kullanıyorum 3.5 yemek kaşığı koyuyorum. Un farklılığı belli ediyor. İlk yaptığımda sizin tarifinizdeki un miktarı az gelmişti. Naçizane ek bilgi olsun.💞
Harika bi tarif sık sık yapıyorum🌸
Merhaba emeğinize sağlık .. ben Reyhan baharatı ve sarımsak da koyuyorum sizin tarifinize ek mükemmel oluyor .. tavsiye ederim.
Efsane oldu denedim şimdi mükemmelsiniz ellerinize sağlık 🥰