• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1 su bardağı kısırlık ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tavuk bulyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 kepçe köfteleri haşladığımız su

Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur derin bir kaba konur, sıcak suyla ıslatılır ve üstü kapatılır. (5 dakika beklese yetecektir. ).
  2. Bulgur az karıştırılır soğuması sağlanır ve yumurta o şekilde atılır. Un, tuz ve baharatlarda eklenip yoğrulur.
  3. Bir kaseye elimizi sürekli ıslatmamız gerektiği için su konur. Köfteleri atacağımız kap hafif unlanır.
  4. Elimiz kurudukça ıslatılır, misket büyüklüğünde köfteler yapılır ve unlanmış tepsiye atılır. (ben daha kolay geldiğinden önce rulo yapıp ufak parçalar kopartıyorum ardından hızlıca yuvarlıyorum. Siz nasıl kolay gelirse o şekilde yapabilirsiniz. ).
  5. Uygun tencerede su kaynatılır ve köfteler içerisine atılır.
  6. Aynı anda başka bir tavaya sıvı yağ, salça, pulbiber konur ve harmanlanır; köfteleri haşladığımız sudan bir kepçe atılır ve tavuk bulyonda eklenir. Güzelce karıştırılır. (tavuk bulyon tuzlu olduğu için bu aşamada tuzu tarife eklemedim. Damak zevkinize göre az serpebilirsiniz. ).
  7. Köfteler haşlanınca kevgir yardımıyla suyundan süzülerek alınır ve hazırlanan sosun içersine atılarak karıştırılır.
  8. Servisi için; sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve isterseniz incecik kesilmiş maydanozla süslenir.Öneri:Bu tarifte pişirme kısmı kısa süre alıyor. Ben bazen bir gün önce köfteleri yuvarlıyorum ve tepsiyi tamamen kapsayacak temiz poşete sarıp buzdolabının normal rafına bırakıyorum. Ertesi gün sadece on ya da on beş dakika sürecek pişirme süresi kalıyor.Afiyet olsun 😋.

Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bulgur Köftesi 28.06.2020 17:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.06.2020 17:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Anne Köftesi Videosu Tarifi

Anne Köftesi Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fellah Köftesi Tarifi Videosu

Fellah Köftesi Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu

Bulgur Köftesi Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Yunan Salatası Tarifi

Yunan Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tarçınlı Rulo Tatlı Tarifi

Tarçınlı Rulo Tatlı

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çiğ Sarma Tarifi

Çiğ Sarma

10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mükemmel Burger Tarifi (Videolu)

Mükemmel Burger Tarifi (Videolu)

4-6 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karamelli Helva Tarifi

Karamelli Helva

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif Tarifi
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif

En çok çiğ köfte yapımında kullanılan ve bulgurla aynı doyuruculuk ve lezzette esmer bulgurdan tarifler…

Siyez Bulguru Nedir? Faydaları, Nasıl Pişirilir? Tarifi
Siyez Bulguru Nedir? Faydaları, Nasıl Pişirilir?

12 Bin Yıllık Siyez Bulguru: Nuh’un Tatlarından! Son dönemde adına sıklıkla rastlanılan siyez bulguru, tüm…

Bulgurda Gluten Var Mı? Tarifi
Bulgurda Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Bulgur Yiyebilir Mi? Gluten, bazı tahıl ürünlerinde yer alan bir protein türüdür. Bu…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif Tarifi
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif

Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…

Bulgur Faydaları ve Besin Değerleri, Enfes Tarifler Eşliğinde Tarifi
Bulgur Faydaları ve Besin Değerleri, Enfes Tarifler Eşliğinde

Pilavından Kısırına Türk Mutfağının Sevilen Üyesi: Bulgur Mutfak kültürümüzün vazgeçilmezleri arasında yer alan bulgur, genellikle…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

MADO Menüsü Fiyatları Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli kafelerden biridir.…

Folat Nedir? Eksikliği ve Yüksekliği, Hangi Besinlerde Bulunur? Tarifi
Folat Nedir? Eksikliği ve Yüksekliği, Hangi Besinlerde Bulunur?

Folat (B9 Vitamini) Ne Demek? Folat, B9 vitamini olarak da bilinen, vücut için önemli bir…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…

Aspava Menü Fiyatları Listesi Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Listesi

Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…

B12 Vitamini Nelerde Var? Tarifi
B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…

Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur? Tarifi
Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur?

Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…

En İyi Döküm Tencere Markaları Tarifi
En İyi Döküm Tencere Markaları

En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar? Tarifi
B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…

Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi

Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…

McDonald’s Menü Fiyat Listesi Tarifi
McDonald’s Menü Fiyat Listesi

McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…

Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…

C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir? Tarifi
C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…

Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?
Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?

Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…

Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları Tarifi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları

Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…

Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye, hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda olumlu…

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…

En İyi C Vitamini Serumu Markaları Tarifi
En İyi C Vitamini Serumu Markaları

En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır? Tarifi
C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?

C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…

Tarifler Geri
Videolar Geri