- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/catlama-yapmayan-puf-noktalariyla-icli-kofte/
Çatlama Yapmayan Püf Noktalarıyla İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış harcı için;
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Sıcak su kaynar olmasın (üzeri geçinceye kadar)
- 1 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kara biber ,kırmızı biber ,kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
İç harcı için:
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 400 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kara biber, kırmızı biber ,kimyon, pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- Maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Güzel kızartmama rağmen çıtır olmadı tadı şekli hamur şahane oldu ama lastik gibi yorumu yapıldı neden acaba
Elif hanım lastik gibi derken pek anlayamadım biraz açarmısısınız nasıl yani
Hamurum cıvık oldu, biraz un mu eklemeliyim irmik mi
biraz irmik ekliyebilirsiniz onceden ıslatarak
Su bardağı kaç ml ? 😃
merhabalar yumurta koymasak bi sıkıntı olur mu ?
Yapıp buzluğa attım.3 tanesini deneme amaçlı hasladim şükür çatlaması.tarif için teşekkürler. ben sadece unun hepsini koymadım biraz kaldı bardakta
afiyet olsun 👍
Hamurum cıvık oldu, biraz un mu eklemeliyim irmik mi
biraz irmik ekliyebilirsiniz onceden ıslatarak
mehaba dış harci için kullandığımız 1 bardak su sadece şekil verirken elimizi ıslatmak için mi yoksa ekstra içine yavaş yavaş eklenicek mi
Dış harcımızı yaparken elimizi ıslatarak yoğurmamiz için suyu kullanıyoruz
ben galiba küçük yaptım biraz 50 tane çıktı buzluğa attım buzluktan çıkarınca çözülmesini bekleyecek miyiz yoksa buzlu halde mi kizaracak
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun buzluktan çıktığında çok bekletmeyin çözülmeden kızartabilirsiniz resim için teşekkürler ❤
çok sağolun kizarttim ama eşim sağolsun fotoğraf çekmeye fırsat bırakmadı hiç bir problem yaşamadım elinize emeğinize sağlık çok lezzetli oldu 🌺🌺
çok teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiler 🤗
kimse laf atmasın tarife kaç senedir yapıyorum mükemmel oluyor ne çatlama ne dağılma
çok teşekkür ederim
Bardağın 200 ml mi
malzemelerim çope gitti kesinlikle yapmayın
Herzaman yaptığım tarifimdir demekki biryerde yanlışlık var canım
Elimin lezzetine her zaman güveniyorum, çevremdekiler de çok güzel yemek yaptığımı söylerler ama sanırım beceremeyeceğim tek şey içli köfte. Şeklini bi türlü tutturamıyorum, hep dağılıyor🙈
Yaparsınız emin olun biraz elinizi ıslatarak şekil vermeye çalışın dağılmaz hamurunu güzel yoğurun macunsu kıvamı olsun dağılmaz 🤗
Çok teşekkür ederim🌸 Tekrar denersem eğer önerinizi dikkate alıcam mutlaka
merhaba bu tarifle haşlayarak yapsam olurmu acaba:)
ilk defa sizin tarifinizle yaptim çok güzel oldu çatlamadi ben biraz tuzunu fazla kaçırmışım sadece ellerinize sağlık 🙂
icli köfteyi herzaman yaparım bu sefer bu tarifle yaptım ama yapıp buzluğa atınca içli köfteler çatlak çatlak oldu kızartınca çatlama olurmu
Asla çatlama olmaz canım yıllardır yaptığım tariftir
merhaba akşamdan yapıp yarin sabaha kızartsam olurmu
Olur tabi ki
Her yaptıgımda çok severek yiyorlar kaç kere yaptım hatırlamıyorum teşkkür ediyorum emeginize sağlık
ellerinize sağlık afiyet olsun çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiler 🤗
Merhaba biz kızartma sevmiyoruz haşlama yapsak olur mu
olur tabi ki
Su bardağı kaç ml ? 😃
Bu tarifi denemeyin, ben denedim hem malzemelerimi çöpe attım hem ellerim yoğurmaktan yara oldu. İlk kez bir yemeğim olmadı. Üstüne eşim de yardım etti. Onla da tartıştık😕
Bircan hanım çok üzüldüm tarifime güvendiğim için verdim ve beni hiç yanıltmayan bir tariftir deneyenlerin çoğu memnun biryerde yanlışlık olmalı yoksa tutan bir tariftir
Evet tarifte bir yanlışlık var. Çok cıvık oldu. Un poşetini boşalttık irmiği bitirdik kıvama gelmedi. Eşimde yardım etti ama hem malzemeleri çöpe attık hem çok yorulduk. Bence suyunun miktarında bir sıkıntı var.üzerini geçecek kadar değil bence veya başka bişey. Ben nimeti çöpe atan biri değilim ama bunu atmak zorunda kaldım. Çok üzüldüm Allah günah yazmasın
Üzüldüm fakat kesinlikle tarifte yanlışlık olamaz güvenmediğim tarifimi NefisYemekTarifleri nde paylaşmam canım suyu üzerini gecicek kadar olucak tabi çokta geçirmemek lazım diyelim ki geçti yinede beklettiginizde bulgur ve irmik kabaracaktır
Ben de kesinlikle bu tarifte bir sıkıntı var. Zaten çoğu yorumlarda da cıvık olduğu yazmışlar. Ben şimdi okuyorum. Yapacak olanlar yine de siz bilirsiniz:)
merhaba içli köfte aparatı ile yapsam olur mu acaba
tabiki olur yapabilirsiniz
kalın olurmu bulgur tarafı aparat ile ince olsun istiyorum
yaptım on numara bes yıldız oldu tarıfı hazır layanın ellerine sağlık 👍👍👍
🤗
2 ölçü yaptım mükemmel oldu hiç çatlama vs olmadı çıtır çıtır di..❣️
ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗