Çıtır Ramazan Pidesi (Bayılacaksınız)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çıtır Ramazan Pidesi (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
20 gram yaş maya ( 1 paket kuru maya )
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un ( bardak ölçüsü 250 ml )

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tabanı için;

1 yemek kaşığı mısır unu

Çıtır Ramazan Pidesi (Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Su, maya ve şekeri bi kapta karıştırıyorum ve 5 dk mayamın aktifleşmesini bekliyorum.
Unu bir kaba alıyorum ve tuz döküp karıştırıyorum. Mayalı karışımı unumun içine döküyorum ve bi çatal yardımıyla cıvıklığını alıyorum daha sonra tezgaha dökerek yoğurmaya başlıyorum.
En az 5 dakika kadar yoğuruyorum ve hamurumun pürüzsüz bi kıvama gelmesini sağlıyorum.
Pişirme kağıdı serdiğim tepsiye mısır unumu döküyorum hamurumu tepsiye alıyorum ve 15 dk kadar da tepside mayalandırıyorum.
Yumurta ve yağlı karışımı hazırlıyorum parmaklarımla karışımdan alıyorum ve elimle hamurumu açmaya başlıyorum. Yuvarlak formda açtığım pideme şekil veriyorum.
Karışımı güzelce pidemin üzerine sürüyorum ve çörek otuyla susam serpiyorum.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda ortalama 15-20 dakika kadar üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyorum.
Fırından çıkardığım pidemi tepsinin kenarına alıyorum ki altı hamur olmasın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Çıtır Ramazan Pidesi (Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.