Çıtırlı Erişte Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çıtırlı Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy soğan
Haşlanmış olarak 3 su bardağı kara mercimek
1 paket hazır erişte (500 gr)
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
2 litreye yakın su (sıcak)

Hamur çıtırı için;

2 su bardağı un
1 tutam tuz
Ilık su

Çıtırlı Erişte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar yine muhteşem bir tarif ile geldim erişte çorbasını farklı şekilde yani annemden öğrendiğim şekilde yaptım denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor şimdi yapılışına gelelim.

Öncelikle çıtır hamur elde edelim ,sert bir hamur yapalım, iyice yoğuralım.
Bu hamuru elimizle veya merdane ile açıp şeritler yapalım.
Yuvarlak olacak şekilde sonra bıçak ile minik minik keselim.
Tavada biraz sıvı yağ ile iyice kızartalım.
Diğer yandan mercimekleri bir tencereye alıp onları da haşlayalım.
Başka büyük bir tencerede soğanı küçük doğrayıp biraz pişirelim ve salçayı ekleyelim.
İçine baharatını katıp biraz çevirip içine mercimeği ekleyelim.
Bu şekilde biraz daha çevirip içine sıcak suyu koyalım.
Biraz kaynamaya geldiğinde içine erişteyi ekleyelim ve biraz pişmesini bekleyelim.
Erişteler biraz yumuşamaya başladımı içine kızarttığımız hamur çıtırlarını da koyup ocağını altını kısıp bir süre yani yaklaşık 10 dk daha piştikten sonra ocaktan alıp biraz dinlendirelim. Servise hazır afiyet olsun şimdiden.

Çıtırlı Erişte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Belkıs @Belkis_Nas

Şikayet Et

erişte aşı değil mi bu biz gogola diyoruz çıtırına çok güzel oluyor sıvıyağ da koyun içine harika 😊👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊 çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
A.k @yhuysuz

Şikayet Et

kara mercimekten kastınız yeşil mercimek mi ilk defa kara mercimek duydum
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hacer Öğüşlü @Hacer_Oguslu
  
  Şikayet Et
  
  kara yada yeşil bizim buralarda kara mercimek denildiği için bende öyle alıştım 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 👌👍👏😊😋😇🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hacer Öğüşlü @Hacer_Oguslu
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim çok 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce